Cómo cultivar borraja

Escrito por ehow contributor | Traducido por pei pei
Cómo cultivar borraja

blooming borage macro image by Tamara Kulikova from Fotolia.com

Los antiguos jardineros conocían la borraja como "hierba de la alegría". No es de extrañar. Su aterciopelada corola de hojas color verde grisáceo y su brumoso velo de flores azules, rosadas o blancas; sin duda alegrarán hasta el corazón más duro de la ciudad. Esta planta anual se desarrolla en la zona 3 del USDA (United States Department of Agriculture) y a menudo en áreas más cálidas.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Pinzas de podar
  • Compostero
  • Fertilizante orgánico
  • Pala de jardín
  • Paleta de jardín
  • Semillas

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Instrucciones

  1. 1

    Puedes cultivarla a media sombra, pero para mejores resultados hazlo a pleno sol. Al igual que otra hierbas, la borraja no es demasiado exigente con la nivelación del pH; pero necesita un suelo fértil y bien drenado que sea capaz de retener un poco de humedad.

  2. 2

    Trabaja preferentemente con tierra rica en materia orgánica. Puedes adicionar tu suelo, pero si aún así continua siendo pesado; mejor construye unas camas elevadas para cultivo.

  3. 3

    Siembra tus semillas directamente en primavera; alrededor de una semana antes de la última helada; porque de otro modo no podrás trasplantarla --la borraja sufre si lo haces--. Deja las semillas descubiertas, ya que necesitarán luz para germinar. Trata de guardar algo de espacio --al menos 1 pie (30 cm) de distancia-- para que las plántulas crezcan debidamente.

  4. 4

    Remueve la maleza con regularidad, agrega más agua durante los días muy secos y recorta las matas al final del verano si empiezan a crecer demasiado.

  5. 5

    Toma unas hojas conforme las necesites y agrégalas a tu ensalada o resérvalas para preparar el té. Tienen un fresco sabor similar al pepino que se fusiona particularmente bien con huevos y con otros vegetales en una ensalada o en el relleno de un omellette.

  6. 6

    Utiliza las flores --son perfectamente comestibles-- frescas o confitadas como aderezo de ensaladas, bebidas y postres.

  7. 7

    Vuelve a sembrar las semillas. O simplemente deja algunas flores en las matas; ellas mismas se propagarán con facilidad. Almacena el resto de las semillas hasta por un máximo de tres años dentro de recipiente hermético que debes guardar en un lugar fresco y oscuro.

Consejos y advertencias

  • Las semillas de borraja son una rica fuente de ácido gamma linolénico (AGL) que a menudo es utilizado para aliviar los síntomas del síndrome premenstrual.
  • Incluso si la borraja no fuese bella y deliciosa para los sentidos, sería un excelente agregado para el huerto. Es aliada inestimable de toda clase de vegetales; particularmente de fresas, tomates y calabazas; ya que sus flores atraen a las abejas necesarias para la polinización.
  • No cultives borraja cerca de las áreas donde juegan los niños y evítalo a toda costa si eres alérgico a la picadura de abejas. Las flores las atraerán desde kilómetros de distancia.

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