Cómo cultivar maíz pisingallo

Escrito por denise schoonhoven
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Cómo cultivar maíz pisingallo
(Steve Ford Elliott, Bakerpb at sxc, Lraine at sxc, Alexandre Jaeger Vendruscolo)

Las palomitas de maíz son un snack muy sabroso y saludable. Con un poco de espacio en tu jardín puedes cultivar un tarro lleno de granos y usarlos en cualquier época del año. Si bien tardan 4 meses en crecer, no requiere de mucho esfuerzo físico. Con la ayuda de los siguientes pasos, disfrutarás cosechando tus propias palomitas.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Semillas de maíz pisingallo, Agua, Fertilizante, Contenedor hermético

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Instrucciones

  1. 1

    Planta las semillas de maíz a 1 pulgada y media dentro del tierra, y a una distancia de 2 pulgadas entre una y otra. Realiza por lo menos 3 filas, y deja una distancia de 16 pulgadas entre cada una. Plántalas a mediados de mayo o cuando la tierra sea cálida y la temperatura se mantenga por arriba de los 40 grados.

  2. 2

    Riega las plantas 2 o 3 veces por semana para mantener la tierra húmeda, pero no empapada de agua. Saca las hierbas malas que crecen cerca de la planta. Aplica un fertilizante rico en nitrógeno a cada fila de plantas, una vez por mes durante un período de 3 meses.

    Cómo cultivar maíz pisingallo
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    Deja que los tallos de las plantas maduren durante 3 meses y luego, reduce el riego a sólo una vez por semana para que se empiecen a secar. Cuando el exterior de los choclos se haya secado, córtalos del tallo. Si está por llover y los choclos no están del todo secos, sácalos igual.

    Cómo cultivar maíz pisingallo
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    Pela los choclos y déjalos reposar sobre una superficie para que se terminen de secar. Ve girándolos para que se sequen uniformemente.

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    Saca algunos granos de los choclos y llévalos al fuego. Cuando más de la mitad se hayan convertido en palomitas de maíz, es hora de sacar todos los granos.

  6. 6

    Desprende los granos del choclo haciendo presión con ambas manos y girándolo. Junta todos los granos y guárdalos en un contenedor hermpetico.

    Cómo cultivar maíz pisingallo

Consejos y advertencias

  • Si en tu jardín tienes plantaciones del maíz regular para comer, evita la polinización cruzada. Coloca tus plantas de maíz pisingallo en el extremo opuesto.

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