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Cómo cultivar nabos

Escrito por ehow contributor | Traducido por valeria d'ambrosio
Cómo cultivar nabos

Los nabos son fáciles de cultivar.

Turnip / 菁 image by lefebvre_jonathan from Fotolia.com

Cómo cultivar nabos. Los nabos formaron parte de la dieta básica de muchas familias pioneras. Estas resistentes plantas de invierno son fáciles de cultivar y almacenar y se han convertido en uno de los principales ingredientes de las comidas del sur de Estados Unidos (soul food). Aquí te enseñaremos a cultivarlos para que los coseches en invierno.

Nivel de dificultad:
Fácil

Necesitarás

  • Semillas de nabo
  • Arena de jardín
  • Tierra de jardín
  • Compuesto orgánico o tela para jardinería

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Instrucciones

  1. 1

    Elige tus semillas de nabo. Si bien la mayoría tiene pulpa blanca, también hay variedades con pulpa amarilla. Busca en tiendas de artículos para el hogar y el jardín y en las secciones de descuento en jardinería. Si quieres nabos de tamaño mediano, elige la variedad globo blanco con superficie púrpura.

  2. 2

    Realiza el cantero. Los nabos, al igual que otros tubérculos, necesitan espacio para que las raíces se conviertan en bulbos. Añade al menos 8 pulgadas (20 cm) de tierra y un poco de arena en el cantero para promover un buen crecimiento.

  3. 3

    Planta las semillas. Siémbralas con una separación de al menos 6 pulgadas (15 cm) a una profundidad de 1 pulgada (2,5 cm). Si siembras nabos en filas, deja una separación de al menos 12 pulgadas (30 cm) entre ellas.

  4. 4

    Mantén el cantero libre de malezas. Entre las filas, coloca compuesto orgánico, periódicos o tela de jardinería. Evita el cultivo profundo para evitar daños en las raíces poco profundas del nabo.

  5. 5

    Cosecha los nabos en invierno, cuando alcancen el tamaño de una pelota de tenis, no más de 4 o 5 pulgadas (10 o 12,5 cm). Los nabos grandes se vuelven leñosos y difíciles de digerir.

  6. 6

    Almacena los vegetales cosechados en un lugar fresco. Corta la parte superior verde y guárdalos en el refrigerador hasta por 3 semanas.

Consejos y advertencias

  • Cosecha los grelos para añadir sabor a tus ensaladas o cocínalos junto a los nabos con grasa de tocino, cebolla y sal para una deliciosa "soul food". Los grelos se pueden cosechar en cualquier momento durante la temporada de crecimiento. Para prolongar el almacenaje de invierno, coloca los nabos en una caja. Cúbrelos con tierra de jardín y arena. Mantenlos secos.
  • Evita añadir material orgánico y fertilizante en exceso, lo que perjudica la apariencia de estos tubérculos.

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