Cómo cultivar perejil y cilantro en el interior

Escrito por kathryn hatter | Traducido por maria eugenia gonzalez
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Cómo cultivar perejil y cilantro en el interior
Los cocineros puedes cultivar hierbas como perejil y cilantro en macetas en el interior. (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

Un huerto de hierbas en el interior producirá los sabrosos condimentos que necesitas para cocinar. Siempre que la receta requiera hierbas, simplemente recorta las hojas de las plantas y agrégalas a tus comidas. Cultiva perejil y cilantro en el interior en un lugar soleado. Con la humedad y las condiciones de luz adecuadas, estas hierbas y otras prosperarán por muchos meses.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • 2 tazas pequeñas
  • Pinzas
  • Contenedores de 8 pulgadas (20 cm)
  • Tierra fértil
  • Fertilizante para todo uso (soluble en agua)
  • Tijera

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Instrucciones

    Instrucciones

  1. 1

    Llena las tasas a la mitad con agua tibia. Etiqueta una con "perejil" y la otra con "cilantro".

  2. 2

    Coloca las semillas de perejil en la taza correspondiente. Aprieta ligeramente las semillas de cilantro con la pinza para romper la cáscara y colócalas en la taza correspondiente.

  3. 3

    Remoja las semillas de perejil por alrededor de ocho horas y las semillas de cilantro por uno o dos días. Retira las semillas del agua después de esos tiempos. Planta las semillas de perejil de inmediato; deja secar las semillas de cilantro sobre papel de cocina uno o dos días.

  4. 4

    Llena los contenedores hasta arriba con tierra fértil. Etiqueta en un contenedor "perejil" y en el otro "cilantro".

  5. 5

    Esparce las semillas de perejil sobre la parte superior de la tierra en un contenedor y las de cilantro en el otro. Cubre las semillas de perejil con alrededor de 1/2 pulgada (1 cm) de tierra; cubre las semillas de cilantro con 1/4 pulgada (3 mm) de suelo. Riega con cuidado para humedecer el suelo en forma pareja.

  6. 6

    Coloca los contenedores en un lugar que reciba luz de sol directa. Mantén la tierra húmeda mientras las semillas están germinando; el perejil puede tardar tres semanas en germinar y el cilantro una semana.

  7. 7

    Ralea las plantas de perejil y cilantro cuando tengan de 2 a 3 pulgadas (5 a 7,5 cm) de alto, dejando la planta más fuerte de cada contenedor.

  8. 8

    Fertiliza ambas hierbas una vez al mes mezclando el fertilizante con agua según las recomendaciones del envase. Vierte el fertilizante con cuidado sobre la tierra para no mojar las hojas.

  9. 9

    Cosecha las hojas del cilantro y el perejil para cocinar alrededor de dos o tres meses después de plantar las semillas. Recorta las hojas para quitar 1/3 pulgada (8 mm) de los tallos.

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