¿Cómo puedo darle vida a un plato de arroz blanco?

Escrito por irena eaves | Traducido por frances criquet
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¿Cómo puedo darle vida a un plato de arroz blanco?
Haz una receta de arroz de inspiración asiática. (NA/Photos.com/Getty Images)

El arroz blanco es un plato de acompañamiento ideal para muchas opciones de menú. La cocina asiática, hispánica y estadounidense se basan en el arroz blanco para armar platillos equilibrados y sustanciosos. Sin embargo, demasiado a menudo se utiliza solamente como vehículo para platillos más sabrosos. Puedes hacer que el arroz blanco destaque por sí mismo con unas sencillas adiciones. Ya sea que estés comenzando desde cero o estés buscando darle vida a un arroz ya cocido, puedes agregar mucho sabor y textura al arroz blanco simple.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Dientes de ajo
  • Cebolla
  • Caldo
  • Salsa de tomates
  • Lima
  • Hierbas
  • Cebolletas
  • Fruta

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Instrucciones

  1. 1

    Saltea ajo y cebollas en 1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva antes de agregar el arroz y el agua a la olla. Si estás utilizando una arrocera, agrega el ajo y cebolla picados antes de añadir el arroz o el agua. El ajo y cebollas cocidos agregarán sabor y textura al de otra manera arroz blanco solo.

  2. 2

    Sustituye el agua por caldo de carne, pollo o vegetales cuando cocines el arroz. Puedes usar todo caldo o sólo reemplazar la mitad del agua. No agregues sal si usas caldo.

  3. 3

    Mezcla un frasco de salsa de tomate comprada dentro del arroz justo antes de terminar la cocción. Deja que el arroz absorba toda la humedad antes de servir.

  4. 4

    Agrega el jugo de una lima al arroz cocido. El jugo agrio y ácido le dará al arroz blanco un sabor estilo mexicano.

  5. 5

    Revuelve hierbas frescas dentro del arroz blanco. Cilantro, albahaca y perejil son todas excelentes opciones. Unas cebolletas picadas también irán bien.

  6. 6

    Agrega trozos de frutas como piña o mango al arroz cocido. Echa unas cucharadas de salsa de soja y tienes una perfecta guarnición asiática

  7. 7

    Fríe arroz cocido del día anterior con vegetales cocidos, carne y un huevo para hacer una comida sencilla que satisface y vacía de sobras tu refrigerador.

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