Cómo darse cuenta si las zanahorias se echaron a perder

Escrito por angela lafollette Google | Traducido por noelia menéndez
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Cómo darse cuenta si las zanahorias se echaron a perder
Las zanahorias tienen un alto contenido de vitamina A. (Jupiterimages/Brand X Pictures/Getty Images)

Las zanahorias son verduras de raíz generalmente de color naranja. También existen las zanahorias moradas, rojas, amarillas y blancas. Las zanahorias frescas tienen textura crocante y olor fresco similar al de la tierra. Es mejor conservarlas en el cajón de las verduras. Las verduras deben revisarse regularmente para asegurarse de que no se hayan echado a perder. A las zanahorias podridas generalmente les falta sabor y textura y pueden causar enfermedades transmitidas por alimentos.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Instrucciones

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    Fíjate en la fecha impresa en el envase. Si compras las zanahorias en el supermercado, úsalas antes de la fecha de vencimiento para obtener los mejores resultados. Si bien esa fecha es una fecha recomendada, te ayudará a determinar si las zanahorias aún están buenas. No siempre es posible darse cuenta si las verduras se echaron a perder simplemente oliéndolas o mirándolas.

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    Todos los envases tienen una fecha impresa en la parte frontal o posterior. (Digital Vision./Photodisc/Getty Images)
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    Observa las zanahorias detenidamente y fíjate si tienen manchas de moho. El moho aparecerá como una decoloración extraña, como por ejemplo una zona verde o blanca. Tíralas si tienen moho.

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    Observa las zanahorias antes de cortarlas para fines comestibles. (Creatas Images/Creatas/Getty Images)
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    Analiza la textura de las zanahorias. Si parecen blandas o tienen partes blandas, la calidad se ha deteriorado. Si bien es posible que no se hayan echado a perder, debes tirarlas para evitar el riesgo de padecer una enfermedad transmitida por alimentos.

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    Observa las zanahorias y fíjate que no tengan moho ni partes blandas. (Timothy Large/iStock/Getty Images)
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    Huélelas detenidamente. Las zanahorias podridas tienen un olor extraño u olor nauseabundo debido a las bacterias perjudiciales que están creciendo en ellas. Tíralas inmediatamente.

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    Huele las zanahorias para verificar que no tengan mal olor. (hemeroskopion/iStock/Getty Images)

Consejos y advertencias

  • Las zanahorias se pueden guardar en el refrigerador durante dos semanas.
  • Siempre lava las zanahorias antes de prepararlas para quitarles la suciedad.
  • Evita lavar las verduras antes de guardarlas porque puede resultar en que se deterioren más rápido.

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