Datos de la franquicia Chipotle

Escrito por shane thornton | Traducido por enrique pereira vivas
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Datos de la franquicia Chipotle
Datos de la franquicia Chipotle. (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

Chipotle es un restaurante comida rápida informal de parrilla mexicana que combina la rapidez, comodidad y precio de la comida rápida con la calidad y ambiente de un restaurante informal.

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Historia

El primer Chipotle Mexican Grill fue inaugurado por Steve Ells en Denver en 1993. El segundo Chipotle abrió sus puertas en 1995 también en Colorado. El primer restaurante de la franquicia en abrir fuera de Colorado fue el inaugurado en la Ciudad de Kansas en 1998.

Tamaño

Desde 1993 han abierto más de 830 restaurantes. Menos de diez de esas tiendas son propiedad de franquicia, siendo el resto de propiedad corporativa. El número de restaurantes Chipotle está creciendo a un ritmo de alrededor de 12,5% al ​​año, posiblemente aumentando las oportunidades de franquicia en el futuro.

Adquisiciones

En 1998, McDonalds invirtió en Chipotle para ayudar con los esfuerzos de expansión. McDonalds siguió invirtiendo durante casi una década y había adquirido cerca de 70% de las acciones de Chipotle. Más recientemente, la compañía inició un proceso de desinversión, vendiendo lentamente las acciones de la compañía.

Franquicia

Chipotle Mexican Grill era más abierto a otorgar franquicias cuando McDonalds era dueño de una mayoría de la sociedad, pero ha estado ofreciendo cada vez menos oportunidades de franquicias desde el proceso de desinversión. Los costos de otorgamiento de la franquicia, las inversiones y las oportunidades los determina la oficina corporativa en privado y en forma individual.

Consideraciones

Una mayor cantidad de restaurantes de propiedad corporativa permiten que Chipotle supervise mejor a sus restaurantes, teniendo así el control sobre el valor con respecto a su programa de "Food with Integrity" (comida con integridad) y que asegure el suministro de ingredientes de alta calidad.

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