Datos sobre nueces

Escrito por darlene zagata | Traducido por juan ignacio ceviño
  • Comparte
  • Twittea
  • Comparte
  • Pin
  • E-mail
Datos sobre nueces
Las nueces son una alternativa sabrosa y saludable al corazón para los aperitivos. (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

Las nueces son un tipo popular de fruta seca que a menudo se utiliza en ensaladas, galletas y otros productos horneados. Las nueces son una de las fuentes más antiguas de alimentos que se obtienen de un árbol y cada parte de la nuez se utiliza de diversas maneras. A Persia se le acredita a menudo el origen de las nueces; en los tiempos antiguos las nueces estaban reservadas para la realeza. Restos arqueológicos de nueces se han encontrado en Turquía, Suiza, Italia y el norte de Irak.

Otras personas están leyendo

Historia

Los antiguos griegos usaban la nuez con fines medicinales y como tinte para el cabello y la ropa. En los últimos tiempos, las nueces eran muy apreciadas en Europa. La nuez negra, nativa de América del Norte, fue comida por los pueblos indígenas y se cree que ofrecía beneficios para la salud. California produce el suministro principal de las nueces de los Estados Unidos a partir de 2011. El Golden Stare produce dos tercios del suministro de nueces del mundo.

Anatomía

La nuez se compone de la semilla, la cáscara y la vaina. La semilla es el fruto, la parte comestible de la nuez. La cáscara se ​​compone de dos mitades marrones selladas juntas. La vaina es una piel suave, verde que cubre la cáscara.

Valor nutricional

Las nueces son una excelente fuente de ácidos grasos Omega 3, vitamina E, tiamina, niacina y ribofavina. Así como una fuente de fósforo, zinc, cobre, hierro, manganeso y magnesio. Contienen ácido fólico y trazas de yodo. Son altas en calorías y bajas en sodio y colesterol.

Beneficios saludables

El consumo de nueces reduce el colesterol y mejora la función del sistema cardiovascular. Las nueces también ayudarían para curar el eczema, el asma y la artritis reumatoidea. Los frutos secos contienen un compuesto conocido como ácido elágico que refuerza el sistema inmunológico y podría tener propiedades anti-cáncer.

No dejes de ver

Filtrar por:
  • Mostrar todos
  • Artículos
  • Galerías de fotos
  • Videos
Ordenar:
  • Más relevante
  • Más popular
  • Más reciente

No se encuentran artículos disponibles

No se encuentran slideshows disponibles

No se encuentran videos disponibles