¿Cómo se debe descongelar un galón de leche?

Escrito por allison horky | Traducido por paula santa cruz
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¿Cómo se debe descongelar un galón de leche?
La leche puede ser congelada y descongelada para ser consumida en forma segura. (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

La leche se puede congelar y descongelar sin que sufra ningún tipo de daño. Cuando un alimento no se consume fresco, la calidad disminuye, sin embargo, congelar y descongelar la leche es una buena manera de ahorrar dinero si cuando vas a comprarla tiene descuento. Además, al congelar la leche te aseguras una reserva si se te acaba antes de que puedas ir nuevamente al supermercado. Descongelar la leche es fácil y no la convierte en un alimento inseguro.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Congelador
  • Refrigerador
  • Galón (4 litros) de leche

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Instrucciones

  1. 1

    Abre el galón de leche y retira 1 taza de líquido. Cuando el líquido se congela, se expande y puede romper el plástico.

  2. 2

    Congela el galón (4 itros) de leche. Puedes dejarlo en el congelador de tres semanas a tres meses. sin embargo, la leche absorbe sabores, por lo que la calidad de la que estuvo congelada tres meses será peor que la de la que ha estado congelada por tres semanas.

  3. 3

    Coloca el galón de leche congelada en el rerigerador. Este tardará más de un día en descongelarse completamente.

  4. 4

    Bebe la leche luego de que se haya descongelado completamente. Esta tendrá un sabor ligeramente diferente que la recién comprada debido a la separación de sus componentes durante el proceso de congelación. Es seguro beber la leche que todavía tiene cristales.

Consejos y advertencias

  • Usa una licuadora eléctrica para disolver los cristales que se formaron durante el proceso de congelación.
  • También puedes descongelar la leche en agua fría pero asegúrate de ponerla dentro del refrigerador una vez que esté a medio descongelar.
  • No bebas la leche que esté cortada ni la que haya sido dejada a temperatura ambiente demasiado tiempo.

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