Vida

Cómo hacer decoración para tortas de primera comunión

Escrito por erica green | Traducido por susana lópez millot
Cómo hacer decoración para tortas de primera comunión

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La celebración de la primera comunión no está completa sin un hermoso pastel decorado. Comprar una en la pastelería local o a un chef pastelero es caro. Además, lo que tu quieres puede que no sea lo que diseñe el chef. Hornea y decora tu propio pastel de comunión. Practica las técnicas de diseño antes de lanzarte. La primera inversión es comprar puntas para glasear y moldes de chocolate. Busca en Internet vendedores de moldes de segunda mano, a un buen precio.

Nivel de dificultad:
Moderadamente difícil

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Necesitarás

  • Glaseado de mantequilla
  • Espátula
  • Puntas para mangas
  • Mangas
  • Colorante para comida
  • Palillos de dientes
  • Moldes religiosos o de Primera Comunión
  • Obleas de chocolate (de varios colores)
  • Bol para microondas
  • Pincel de pastelería

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Instrucciones

  1. 1

    Prepara el pastel. Hornea una torta baja, de un tamaño adecuado para la cantidad de personas que acudirá al servicio. Usa una espátula para cubrir la torta con glaseado de mantequilla. Asegúrate de que la superficie esté suave y déjala secar por 20 minutos antes de agregar el resto de la decoración. La cobertura básica consiste en mantequilla vegetal, leche, vainilla, azúcar impalpable y mantequilla.

  2. 2

    Diseña un borde. Usa una punta de estrella, del tamaño 18 para agregar un borde alrededor del borde inferior del pastel. Sujeta la manga en un ángulo de 45 grados, justo sobre la superficie a decorar. Presiona la manga ligeramente. Levanta la punta cuando el glaseado forma una caracola. Disminuye la presión mientras lo haces formando la punta. Empieza una nueva justo al lado de la anterior.

  3. 3

    Crea un diseño para la torta. Elige un símbolo de Primera Comunión para agregar algo como una cruz o un cáliz con una hostia. Usa colorante amarillo para crear el glaseado dorado. Prepara suficiente para todo el decorado. Conseguir dos veces el mismo tono de glaseado es prácticamente imposible si tuvieras que preparar más. Usa una punta de glaseado del tamaño 1 para delinear el cáliz, o usa un palillo de dientes. Primero trabaja con la punta de estrella, del tamaño 18, para llenar el cáliz. Haz una hostia encima del cáliz usando la misma punta pero con glaseado blanco. Podrías agregar rayos alrededor de la hostia usando la punta redonda del número 5, y el glaseado dorado.

  4. 4

    Agrega un mensaje. Usa la punta redonda del tamaño 5, para agregar un mensaje en el pastel. Usa el glaseado dorado para hacerlo. Podría ser "Felicidades Mary Jane en tu Primera Comunión". Usa un palillo de dientes para escribir el mensaje asegurándote así de que cabe en el espacio que tienes. Practica para hacer las letras con restos de glaseado antes de empezar sobre el pastel.

  5. 5

    Haz moldes de chocolate. Elige las obleas color chocolate y derrítelas en el bol en el microondas. Hazlo a temperatura media y contrólalo cada 30 segundos, revolviendo con una cuchara. Compra un pincel pequeño de la tienda de manualidades. Sumérjelo en el chocolate derretido y pinta el área elegida en el molde. Pinta al menos dos capas para que el chocolate no se esparza. Coloca el molde en el congelador por 5 minutos. Elige el siguiente color y pinta el área elegida. Colócala en el congelador después de cada aplicación. Calienta el relleno de chocolate y viértelo sobre los diseños pintados. Sacude el molde de lado a lado para eliminar burbujas de aire. Colócalo en el congelador hasta que el chocolate endurezca. Las formas listas deberían retirarse fácilmente de los moldes.

  6. 6

    Agrega las formas de chocolate al pastel de Primera Comunión. Puedes usar cruces, flores u otros símbolos apropiados. Decide dónde colocar las formas de chocolate sobre el pastel. Puedes colocar dos o tres flores en cada esquina para hacer un marco para lo que escribas y un diseño más grande. Coloca las formas de chocolates sobre el pastel y presiónalas suavemente para que se mantengan en su lugar. Asegúrate de que las formas no se mueven ni se caigan al mover el pastel.

Consejos y advertencias

  • Prueba usar una tortera en forma de cruz, para el pastel de primera comunión.

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