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Cómo decorar galletas deliciosas con glaseado de colores

Escrito por erin black | Traducido por xochitl gutierrez cervantes
Cómo decorar galletas deliciosas con glaseado de colores

Decora la galleta con glaseado y crea una colcha de colores.

Jupiterimages/BananaStock/Getty Images

Hornea tus galletas favoritas o cómpralas en la tienda para preparar divertidas golosinas con aspecto de pequeñas colchas. Con glaseado, colorantes comestibles y un poco de planificación puedes crear unas galletas que se vean como colchas, independientemente de que las puedas hornear o no. Estas galletas para los entusiastas de colchas de parches o como una merienda dulce son una deliciosa idea.

Nivel de dificultad:
Moderada

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Necesitarás

  • Papel
  • Galletas de azúcar cuadradas de 3 pulgadas (8 cm) que estén frías completamente
  • Glaseado
  • Mezclador de mano
  • Envoltura de plástico
  • Bolsas desechables de 12 pulgadas (30 cm)
  • Acopladores
  • Tubos para decorar con 2 puntas
  • Manga pastelera
  • Palillos
  • Recipientes pequeños
  • Colorante comestible de color guinda
  • Colorante comestible de color negro

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Instrucciones

  1. 1

    Dibuja y planifica tus diseños. Decide los modelos de edredón que vas a utilizar y los colores qué deseas utilizar antes de empezar a decorar tus galletas. Haz varios bocetos y notas sobre una hoja de papel que puedas mantener cerca de ti en el momento de decorar las galletas. Los modelos de colchas en base a bloques geométricos son los más comunes y las ideas son fáciles de obtener en Internet.

  2. 2

    Mezcla el glaseado hasta que tenga la consistencia apropiada. Prepara tu propio glaseado combinando 4 tazas de azúcar en polvo, 2 cucharadas de merengue en polvo y 6 cucharadas de agua o compra los ingredientes secos previamente mezclados en una tienda de alimentos y agrega agua según las instrucciones que vienen en el paquete. Mezcla los ingredientes con una batidora manual hasta que ésta adquiera una consistencia firme para mantener su forma y lo suficientemente suave para deslizarla con facilidad.

  3. 3

    Prepara los colores para el glaseado. Distribuye el glaseado en diferentes recipientes para cada uno de los colores que vas a preparar. Mezcla el glaseado muy bien hasta que el color se vea uniforme. Asegúrate de cubrir el glaseado herméticamente con un plástico mientras no lo estés utilizando, ya que éste se seca rápidamente.

  4. 4

    Llena los tubos desechables con 2 puntas con el glaseado de cada color. Sólo coloca el glaseado suficiente para aplicarlo, dejando suficiente mezcla en los recipientes para otros diseños. Dibuja los contornos de los modelos geométricos y con mano firme aplica los colores para formar los bloques en forma de colcha sobre las galletas.

  5. 5

    Deja que el glaseado se seque antes de seguir adelante.

  6. 6

    Agrega unas gotas de agua para que puedas diluir el glaseado mientras lo mezclas lentamente con un batidor. Sabrás que éste tiene la consistencia correcta cuando se forme un remolino en la parte superior y desaparezca en 10 segundos. No adelgaces el glaseado más de lo necesario.

  7. 7

    Llena la manga pastelera con el glaseado de colores y finamente adelgazado.

  8. 8

    Baña cada galleta con los colores apropiados, apretando la manga con un movimiento de derecha a izquierda y luego un movimiento de arriba a abajo. No llenes el área completamente, pero añade suficiente glaseado para que se propague y llene la sección. Con la punta de un palillo da forma al glaseado para que se complete el esquema interior que has diseñado en la sección. Continúa de esta manera, llenando el área y esparciendo el glaseado hasta que todas las secciones queden cubiertas.

  9. 9

    Deja que el glaseado se seque por completo.

  10. 10

    Dibuja pequeños detalles de costura sobre el glaseado utilizando una pluma con colorante comestible para que las galletas parezcan bellas colchas de colores. Deja que los detalles sequen perfectamente sobre las galletas antes de disfrutarlas.

Consejos y advertencias

  • Usa plumas con colorantes comestibles de diferentes colores para añadir detalles divertidos o adornos de costura sobre las galletas.
  • En el proceso de decoración, asegúrate de que el glaseado se haya secado completamente antes de avanzar de un paso a otro para que los colores no se mezclen indebidamente.

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