Cómo decorar pasteles y magdalenas navideños

Escrito por athena hessong Google | Traducido por marcela carniglia
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Cómo decorar pasteles y magdalenas navideños
Usa un árbol de Navidad real como inspiración para decorar el pastel navideño. (RuthBlack/iStock/Getty Images)

Mientras que los regalos y el jamón de Navidad podrían tomar protagonismo, las magdalenas y el pastel de Navidad hacen un cierre dulce para cualquier comida navideña. Este gran pastel combina un pastel horneado con un lote de 18 magdalenas para crear un árbol de Navidad gigante. La porción verde del "árbol" consiste en magdalenas dispuestas en forma triangular, mientras que el "tronco" proviene de un pastel simple. Tus invitados tienen la opción de tomar una magdalena de la parte superior del "árbol", que no requiere ser cortada para servirla, o una rebanada de pastel de la parte inferior del "tronco" del árbol. Este árbol de Navidad de pastel y magdalenas agradará a todos los invitados a las fiestas.

Nivel de dificultad:
Difícil

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Necesitarás

  • 5 tazas de glaseado de crema de mantequilla
  • 3 recipientes
  • Glaseado en gel para pastel marrón (o colorante comestible)
  • Glaseado en gel para pastel amarillo (o colorante comestible)
  • Glaseado en gel para pastel verde (o colorante comestible)
  • Una espátula
  • 18 magdalenas, horneadas en los revestimientos para magdalenas
  • Una tabla para pastel de 36 por 36 pulgadas (91,44 por 91,44 cm)
  • Un pastel horneado de 9 por 5 pulgadas (22,86 por 12,7 cm)
  • Un tubo decorador para glaseado rojo (opcional)
  • Dulces (pastillas de goma, bastones de caramelo en miniatura, caramelos de chocolate recubiertos, etcétera)

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Instrucciones

  1. 1

    Divide la crema de mantequilla entre los tres recipientes, colocando una taza de glaseado en un bol, 1/2 taza de glaseado en el segundo bol y las restantes 3 1/2 tazas en el tercer bol.

  2. 2

    Mezcla con una espátula, glaseado en gel para pastel marrón o colorante comestible en el bol con una taza de glaseado hasta que se vuelva de color marrón madera.

  3. 3

    Revuelve el glaseado en gel para pastel amarillo con 1/2 taza de glaseado de crema de mantequilla hasta que quede uniformemente amarillo.

  4. 4

    Combina el glaseado en gel para pastel verde en un bol con 3 1/2 tazas de glaseado hasta que se vuelva de color verde.

  5. 5

    Ordena las magdalenas en una forma triangular. Coloca la fila inferior atravesando el centro de la tabla para pastel con una hilera de cinco magdalenas en el medio de la misma.

  6. 6

    Coloca niveles para el triángulo hechos de cuatro, tres, dos y una magdalena seguidas para una fila de cinco magdalenas hasta que tengas un triángulo con la punta en el extremo de la tabla para pastel. Desecha las tres magdalenas restantes.

  7. 7

    Centra el pastel horneado y frío cerca de la capa inferior del árbol de Navidad para crear el "tronco".

  8. 8

    Retira cada magdalena de la tabla, una a la vez, y esparce una cucharada de glaseado verde en la parte inferior de la misma. Presiona la parte posterior de la magdalena sobre la tabla de pastel, usando el glaseado para sostenerla en su lugar.

  9. 9

    Esparce dos cucharadas de glaseado marrón en la parte inferior del pastel antes de volver a colocarlo sobre la tabla.

  10. 10

    Cubre la parte superior y los lados del pastel con las 7/8 taza restante de glaseado marrón esparciéndolo con una espátula.

  11. 11

    Retira la magdalena de la punta del triángulo.

  12. 12

    Aplica las 2 1/2 tazas de glaseado verde restantes sobre el triángulo hecho con las 14 magdalenas, esparciéndolo sobre ellas y sobre el pastel.

  13. 13

    Esparce dos cucharadas de glaseado amarillo con la espátula sobre la magdalena reservada en la parte superior del "árbol", y vuélvela a colocar sobre la tabla para ser la "estrella" en la cima del árbol de Navidad.

  14. 14

    Opcionalmente, exprime un tubo decorador de glaseado amarillo o rojo sobre la porción verde del "árbol" para crear una guirnalda. Haz una serie de ondas en cada nivel del árbol si lo deseas para que se parezcan a las tres luces o a la guirnalda del mismo.

  15. 15

    Presiona los dulces sobre las magdalenas para que sean las decoraciones del árbol. Usa tu discreción para agregar tantas decoraciones como desees. Sirve el pastel.

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