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¿Cómo decorar tortas con fresas?

Escrito por tom ross | Traducido por martín giovana
¿Cómo decorar tortas con fresas?

Las fresas son brillantes y coloridas, agregan un aura de frescura en los productos horneados.

strawberries image by MAXFX from Fotolia.com

Decorar pasteles con fresas hace hincapié en la frescura, el color y el sabor de los productos horneados. Es apetitosa a la vista y aún más deliciosa cuando se come, las fresas son fáciles de limpiar y cortar en rodajas para decorar. Una agradable decoración con fresas en una torta no requiere de un toque artístico de hecho lo puede hacer cualquier niño o adulto. El color del glaseado, el número de capas y la forma de la torta puede ser utilizado para complementar la cantidad y la colocación de las fresas.

Nivel de dificultad:
Moderada

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Necesitarás

  • Un cuchillo para verdura
  • Glaseado
  • Un cuchillo para glaseado
  • Mondadientes
  • Azúcar para glasear

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Instrucciones

    Instrucciones

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    Los niños puede decorar las tortas con fresas.

    Ableimages/Lifesize/Getty Images

    Corta los tallos de las fresas que sean grandes, esta debe ser fresca y madura pero firme. Lava bien las fresas y asegúrate de que se sequen por completo.

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    Corta las fresas en dados para mezclar con el glaseado.

    Stockbyte/Stockbyte/Getty Images

    Corta en dados algunas de las fresas para mezclar con la crema de vainilla. Corta las piezas lo suficientemente grandes como para que sean visibles fácilmente, hazlas de una medida aproximada de 1/8 (0.31 cm) pulgadas, con forma cuadrada y mezcla las fresas en el glaseado.

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    Torta de fresas

    Jupiterimages/Comstock/Getty Images

    Coloca una capa de torta en la mesa de trabajo y extiende la parte superior de la capa con 1/8 (0.31 cm) pulgada del glaseado.

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    Necesitas distintos materiales para llevar a cabo esta receta.

    Jupiterimages/Photos.com/Getty Images

    Coloca la segunda capa de torta sobre la primera capa y luego cubre con glasé la torta entera.

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    Coloca la fresa en el centro de la torta.

    Stockbyte/Stockbyte/Getty Images

    Lava y seca una fresa madura y grande, y remueve su tallo. Colócala con el lado plano hacia abajo sobre el glaseado, en el centro de la torta.

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    Rebana tus fresas.

    Jupiterimages/Comstock/Getty Images

    Corta las fresas en rebanadas enteras 1/8 (0.31 cm) pulgada para decorar la parte superior de la torta. Para empezar, desliza las rebanadas en un ángulo de 45 grados en el glaseado en un círculo alrededor de la fresa del centro de la torta.

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    Pon las fresas en circulo, alrededor de la fresa central

    Jupiterimages/Comstock/Getty Images

    Continúa haciendo tantos círculos hacia afuera desde el centro de la torta como prefieras.

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    Los mondadientes se utilizan para pinchar frutas.

    Jupiterimages/Comstock/Getty Images

    Corta las fresas por la mitad para colocarlas a 2 (5 cm) pulgadas de separación alrededor del centro de llenado de la torta. Usa mondadientes si es necesario para ensartar las fresas en el glaseado y que se mantengan en su lugar. Empuja los mondadientes en las fresas lo suficiente para que no se noten.

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    Espolvorea azúcar impalpable ligeramente por encima de las fresas en la parte superior de la torta.

Consejos y advertencias

  • No utilices nunca muchas fresas maduras.
  • Corta las irregularidades de la torta con un cuchillo.
  • Sumerge la espátula de merengue en el agua caliente entre las aplicaciones de glaseado para mantener el glaseado suave y uniforme.
  • Deja que el pastel se enfríe completamente antes de decorar o el glaseado se derretirá.

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