Cómo hacer un decorativo centro de mesa con frutas

Escrito por ericb | Traducido por paulina illanes amenábar
Cómo hacer un decorativo centro de mesa con frutas

fruit image by JMDZ from Fotolia.com

Hacer adornos de comida es añadir elegancia visual y decoraciones. Adornar es un arte culinario que crea una variedad de formas y estructuras con comida. Los adornos son hermosas piezas en un lugar donde se ofrece comida y pueden dar un interesante toque de color como centros de otras mesas. Los invitados se sorprenderán con facilidad y se impresionarán con las decoraciones hechas de comida. Aunque los centros de mesa adornados profesionalmente se ven como obras de arte puedes hacer el tuyo propio delicioso con una selección de frutas coloridas y frescas.

Nivel de dificultad:
Moderado

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Necesitarás

  • Un vaso pequeño
  • Un cuchillo de manualidades
  • Una cuchara grande
  • Un set de cuchillería
  • Chocolate
  • Mondadientes
  • Uvas
  • Bananas
  • Limones
  • Limas
  • Cerezas
  • Fresas
  • Una sandía pequeña
  • Poliestireno
  • Brochetas
  • Un lápiz
  • Menta

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Instrucciones

    Olla de flores y frutas

  1. 1

    Corta el tercio superior de una pequeña sandía. Cava la fruta del trozo más grande. Sostén el vaso plano contra el borde de la sandía. Usa un lápiz para dibujar un borde curvo alrededor del borde de la sandía usando el vaso como guía. Talla este borde con un cuchillo de manualidades para darle a tu sandía un borde creativo. Pon un bloque de poliestireno dentro de la sandía. Éste será usado para anclar las brochetas de frutas.

  2. 2

    Sácale el tallo a las cerezas, limpia tantas como flores quieras hacer. Corta estas frutas de manera similar a una pizza, pero en menos segmentos. No cortes toda la cereza. Déjala conectada en el borde inferior; éste será el centro de la flor. Usa parte de la piel o un pequeño dulce para decorar el centro. Agrega hojas de menta para la flor. Apila y une estas piezas al deslizarlas por una brocheta de bambú.

  3. 3

    Crea flores de uvas con mondadientes. Usa mondadientes para conectar cinco uvas moradas a un centro de una uva verde. Para azucarar las uvas, pinta una capa de clara de huevo batida. Ponlas en una hoja de papel encerado, rociando azúcar encima.

  4. 4

    Sumerge las fresas y las piezas de bananas en chocolate. Estos serán los toques dulces de tu adorno frutal como centro de mesa. Agrega éstos al final de las brochetas.

  5. 5

    Corta una cuña triangular de la parte de abajo y de arriba de un limón y una lima. Corta el limón y la lima en tajadas delgadas del mismo tamaño. Los cortes triangulares en la parte de arriba y de abajo de tus limones y limas deberían verse como alas de mariposas. Saca la piel de una de las tajadas. Recorta para usarla como antena. Pasa una brocheta por la parte de abajo.

  6. 6

    Llena el bulto de la olla de flores con trozos de frutas como fresas, restos de melones y banana. La mayoría de estas frutas deberían estar frescas, sin tocar. Agrega algunas cubiertas de chocolate, mariposas y flores como decoraciones.

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