Cómo hacer un delicioso omelette de clara de huevo

Escrito por ehow contributor | Traducido por cesar daniel gonzález ménez
  • Comparte
  • Twittea
  • Comparte
  • Pin
  • E-mail
Cómo hacer un delicioso omelette de clara de huevo
Agrega verduras a tu omelette de clara de huevo. (Eising/Photodisc/Getty Images)

Probablemente lo escuchas todo el tiempo: si quieres una dieta saludable, agrega un omelette de clara de huevo a tu menú. Pero si la idea de un omelette sin sabor y sin yema te causa horror, sólo necesitas una nueva forma de pensar. Acompaña un omelette de clara de huevo con verduras frescas, quesos y tal vez algo de tocino canadiense. Cúbrelo con salsa y nunca volverás a extrañar las las yemas de huevo.

Nivel de dificultad:
Fácil

Otras personas están leyendo

Necesitarás

  • 3 huevos o 3/4 taza de claras de huevo líquidas
  • Queso bajo en grasa
  • Verduras (setas y espárragos)
  • Tocino canadiense (opcional)
  • Leche (opcional)
  • Pimienta
  • Salsa
  • Tazón hondo
  • Tenedor y espátula
  • Sartén para omelette u otro sartén pequeño

Lista completaMinimizar

Instrucciones

  1. 1

    Coloca la sartén para omelette a fuego lento, para calentarla mientras lavas y cortas las verduras y el tocino canadiense o el jamón.

  2. 2

    Rocía la sartén generosamente con un aerosol para cocinar sin grasa, coloca las verduras y aumenta el fuego a medio-bajo. Si estás utilizando los huevos enteros, separa las yemas y las claras. Rompe los huevos, ábrelos y mantén la yema en un pedazo de la cáscara mientras deja que la clara se vierta en el recipiente.

  3. 3

    Agrega un chorrito de leche y un poco de pimienta negra; luego bate las claras con el tenedor para mezclarlas ligeramente.

  4. 4

    No dejes que las verduras se cuezan demasiado. Cuando estén casi listas, todavía un poco crujientes, ponlas en un plato. Vuelve a poner aerosol para cocinar y luego vierte las claras de huevo. Cuando los bordes estén ligeramente marrones, agrega las verduras y los ingredientes de carne con cuidado.

  5. 5

    Añade el queso después de que las claras de huevo comiencen a cambiar de líquido a sólido en la parte superior. En cuanto el queso comience a fundirse, dobla un lado del huevo con la espátula para hacer el omelette. Presiona en la superficie para que el queso se derrita y junte los lados. Voltea el omelette y presiona en el otro lado.

  6. 6

    Sirve el omelette con un poco de salsa fría o caliente, pan integral tostado o un panecillo inglés y algo de fruta fresca.

No dejes de ver

Filtrar por:
  • Mostrar todos
  • Artículos
  • Galerías de fotos
  • Videos
Ordenar:
  • Más relevante
  • Más popular
  • Más reciente

No se encuentran artículos disponibles

No se encuentran slideshows disponibles

No se encuentran videos disponibles