Qué puedo desayunar en una dieta mediterránea.

Escrito por megan smith | Traducido por gabriela nungaray
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Qué puedo desayunar en una dieta mediterránea.
Come cereales de trigo integral como parte de la dieta mediterránea (wheat cereal with blueberries, toast, orange juice and newspaper image by David Smith from Fotolia.com)

Si está buscando bajar el colesterol y mejorar tu salud en general, la dieta mediterránea puede proporcionarte beneficios para la salud. La dieta mediterránea consiste en comer menos carne roja, comer pescado dos veces a la semana, cocinar con aceite de oliva y comer menos productos lácteos. Si sigues la dieta mediterránea, es posible que tengas que hacer algunos cambios y sustituciones en tu desayuno típico.

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Cereales integrales

Si haces unas pocas sustituciones en tu tazón regular de cereales, puedes hacer tu desayuno más parecido a la dieta mediterránea. Elige un cereal que esté marcado como "trigo integral" o "grano integral", recomienda el sitio web oficial de la Clínica Cleveland en el artículo, pregunta al dietista: La dieta mediterránea. La sustitución de la leche desnatada por la leche entera o por un 2 por ciento de leche y añadiendo arándanos o fresas te ayudará a seguir con el plan de la dieta mediterránea sin dejar de tener un delicioso desayuno.

Omelet de clara de huevo

Si hechas de menos comer huevos para el desayuno, todavía puedes disfrutarlos de vez en cuando sin aumentar tu nivel de colesterol. En vez de comer una omelet rellena de jamón y queso cheddar, crea un omelet que siga los principios de la dieta mediterránea. Haz una omelet con claras de huevo solamente, una pequeña cantidad de queso feta y varias verduras como los tomates, aceitunas, espinacas y pimientos. Esto te dará la satisfacción de tener huevos en el desayuno, mientras sigues la dieta mediterránea.

Tahín con pan integral

El tahín, una pasta hecha de semillas de sésamo, es una alternativa de proteínas de mantequilla de maní que se recomienda para las personas que siguen la dieta mediterránea, según el sitio web de la Clínica Mayo, en el artículo, dieta mediterránea para la salud del corazón. El tahini en pan o galletas es una forma rápida de conseguir un desayuno saludable para el corazón. Agregando frutas como los plátanos en rodajas en la parte superior de la pasta de sésamo se incluye una porción de fruta en el desayuno. La Clínica Mayo recomienda obtener entre siete y 10 porciones de frutas y verduras por día, mientras haces la dieta mediterránea.

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