Cómo hacer un desayuno rico en proteínas

Escrito por kimberley jace
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Cómo hacer un desayuno rico en proteínas

Cualquiera puede tomar algo de comida rápida para desayunar. Pero si eres serio respecto a tu salud, tómate tu tiempo para hacer harina de avena fortificada. Este plato fuerte del desayuno es un grano integral barato que puede ayudarte a reducir el colesterol, y contiene alta calidad de proteína digerible que te mantendrá lejos de tener hambre a media mañana. Si conoces cosas acerca de los beneficios de la harina de lino, pero no sabes cómo funciona en tu dieta diaria, aquí te explicamos cómo empezar.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Sirope de arce puro, miel o melaza

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Instrucciones

  1. 1

    Pon a hervir 8 oz (1 taza) de agua en una cacerola pequeña. Agrega tres puñados (alrededor de 3/4 de taza) de avena, y mezcla en el contenido de una caja pequeña de pasas, si lo deseas. Añade una cucharadita de aceite de oliva, que evitará que la avena se derrame. Cocina a fuego medio-bajo, unos 3 minutos.

  2. 2

    Retira la cacerola del fuego, remueve con unos cuantos movimientos la harina de lino y 1 cda. de mantequilla de maní natural. Tapa y deja reposar de 1 a 3 minutos adicionales.

  3. 3

    Remueve otra vez la mantequilla de maní derretida en la avena para mezclarla.

  4. 4

    Endulza con miel, melaza o sirope de arce puro, si lo deseas, y sirve con leche orgánica.

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