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Cómo describir el cuerpo de un vino

Escrito por contributing writer | Traducido por mike tazenda
Cómo describir el cuerpo de un vino

El cuerpo de un vino es el efecto de la fruta, los taninos y el alcohol.

Stockbyte/Stockbyte/Getty Images

El cuerpo de un vino se define como el peso del vino en la boca. "El peso" del vino es esencialmente el efecto acumulativo de la fruta, los taninos y el alcohol. Describir el cuerpo de un vino puede ser difícil al comienzo, sin embargo, con un poco de práctica y experiencia, puedes aprender a describirlo como un profesional.

Nivel de dificultad:
Moderadamente difícil

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Instrucciones

  1. 1

    Bebe un pequeño sorbo lentamente y mueve el vino en tu boca para que toque las distintas papilas gustativas.

  2. 2

    Usa términos como "suave" y "redondo" para describir un vino con poca acidez. Si tiene un alto nivel de acidez, descríbelo como "fresco". Los adjetivos como "llano" y "opaco" son los que tienen los mejores niveles de acidez.

  3. 3

    Toma nota de qué tan pesado o espeso se siente el vino en la boca. Si es pesado, se lo describe como un vino de "buen cuerpo". "Ligero", "cuerpo medio" o "mucho cuerpo" son también términos para describir esta característica.

  4. 4

    No te olvides que la magnitud del cuerpo no necesariamente describe su intensidad. La intensidad del sabor no se correlaciona con el cuerpo de un vino.

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