Cómo desinfectar botellas de cerveza para hacer cerveza casera

Escrito por diane steinbach Google | Traducido por paulina illanes amenábar
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Cómo desinfectar botellas de cerveza para hacer cerveza casera
Aprende a desinfectar bien las botellas para que tu cerveza pueda ser apreciada.

Si elaboras tu propia cerveza en casa, desinfectar las botellas de cerveza, ya sean nuevas o recogidas de la habitación trasera de una tienda de licores, es de vital importancia para llevar la cerveza del garrafón a la mesa. La mayoría de los cerveceros caseros han sufrido la pérdida de al menos un lote de cerveza debido a condiciones insalubres, así que asegúrate de que tus botellas de cerveza estén perfectamente limpias para tu preciada cerveza. Aquí se muestra cómo desinfectar las botellas de cerveza.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Instrucciones

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    Limpia la bañera. Vas a necesitar un gran espacio para poner por lo menos dos cajas de botellas de cerveza,y la bañera es el lugar perfecto. Puedes pensar que es el lugar menos sanitario en la casa, pero no lo será cuando termines. En primer lugar, haz una limpieza profunda de la bañera y asegúrate de que el tapón queda apretado para que no pierdas tu agua sanitaria para bañar a tus botellas de cerveza. Friega la bañera y luego llénala con agua fría y una botella entera de lejía para hacerla brillar. Deja actuar la solución durante al menos 24 horas, luego enjuaga.

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    Llena la bañera con una mezcla de lejía. Utiliza una cucharada de cloro por cada galón de agua. Una tina de baño llena a la mitad es de unos 50 litros de agua. Cincuenta cucharadas son aproximadamente 3 tazas de blanqueador. También puedes comprar un líquido desinfectante que es para los cerveceros caseros, pero el blanqueador funciona igual de bien.

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    Lleva tus botellas al cuarto de baño y ponlas en la bañera, llenándolas con la solución desinfectante. Las botellas deben permanecer en la solución durante al menos 20 minutos. No te olvides de desinfectar todos los otros equipos también. Sólo tienes que ponerlos en la bañera con tus botellas.

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    Enjuaga las botellas a fondo en agua fría. Ten cuidado de no tocar las bocas de las botellas de cerveza con las manos. Mantén buenas condiciones sanitarias hasta que la cerveza se tape en la botella.

Consejos y advertencias

  • Si recibes tus botellas usadas de una tienda de licores, asegúrate de decirle al vendedor que eres un cervecero casero y no puedes utilizar las botellas de tapa rosca. El vendedor también sabrá entonces conseguirte las botellas limpias usadas que tiene.
  • Asegúrate de poner la fecha en la botella al escribirla con un rotulador en la tapa.
  • Tus esfuerzos de desinfección han fallado si vez que las tapas de las botellas están burbujeando. Necesitarás botar todas las botellas afectadas.

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