Cómo despegar la piel de plástico de las salchichas

Escrito por charlie gaston | Traducido por vanesa sedeño
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Cómo despegar la piel de plástico de las salchichas
La capa de plástico sirve para que las salchichas se mantengan tiernas. (Hemera Technologies/AbleStock.com/Getty Images)

La "piel" que ves encima de las salchichas es una capa muy delgada de revestimiento intestinal. Esta capa es comestible, por eso no es necesario quitarla; sin embargo, si quieres quitarla o si esa "piel" está hecha de plástico, puedes despegarla con un cuchillo afilado. Primero tendrás que cortar la capa con un cuchillo y luego despegarla lentamente.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Cuchillo para pelar

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Instrucciones

  1. 1

    Cocina la salchicha. La "piel" o la capa cocina al vapor a la salchicha y mantiene el sabor.

  2. 2

    Corta la capa a lo largo con un cuchillo para pelar afilado. Sostén el extremo superior de la salchicha para no se deslice a medida que quitas la piel.

  3. 3

    Desliza el cuchillo a lo largo de la piel; no lo hagas con fuerza, solo ejerce un poco de presión para romper la capa de plástico, pero ten cuidado de no cortar la salchicha.

  4. 4

    Partiendo de cada extremo de la salchicha, despega la piel hacia el extremo opuesto de la salchicha. Si la capa se quiebra, simplemente toma el borde restante y continúa despegando la piel hasta que la quites por completo.

Consejos y advertencias

  • Siempre debes quitar la piel de plástico antes de consumir la salchicha.

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