¿Cuál es la diferencia entre las calorías de las palomitas de maíz reventadas y sin reventar?

Escrito por elise wile Google | Traducido por katherine bastidas
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¿Cuál es la diferencia entre las calorías de las palomitas de maíz reventadas y sin reventar?
¿Cuál es la diferencia entre las calorías de las palomitas de maíz reventadas y sin reventar? (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

Una vez que revienta, ¼ de taza de palomitas de maíz se transforma en más de 4 tazas de palomitas crujientes. Esta es una noticia muy buena para las personas que hacen dieta porque al reventarse solo aumenta su volumen, no sus calorías. Según investigadores de la Penn State University, maximizar el volumen de los alimentos que se comen sin aumentar las calorías es una forma eficaz de perder peso. Cuando se preparan sin manteca y sin sal, las palomitas de maíz son una buena adición para tu dieta.

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Comparaciones

Las palomitas de maíz parecen ser un alimento denso en calorías, ya que ¼ de taza contiene 110 calorías. Sin embargo, ten en cuenta que una vez que hayan reventado, podrás disfrutar de 4 tazas de palomitas de maíz por el mismo número de calorías. Si comparas las calorías taza por taza, 1 taza de granos de maíz contiene 440 calorías, mientras que una taza de palomitas de maíz contiene sólo 27 calorías.

Preparación

La forma en la que se preparan las palomitas de maíz puede afectar la cantidad de calorías que tendrán. Si haces reventar las palomitas de maíz en aceite, la porción de 4 tazas resultante contendrá aproximadamente 350 calorías. Prepara las palomitas en casa en una olla caliente para mantener baja la cantidad de calorías de las palomitas. También puedes comprar palomitas de maíz para microondas que son virtualmente libres de grasa.

Beneficios

De acuerdo con la Escuela de Salud Pública de Harvard, las palomitas de maíz son consideradas como un grano entero, y contienen 4 g de fibra por porción, casi 1/5 de la cantidad que debes recibir cada día. También obtendrás casi 1 mg de hierro y zinc con cada porción, reventadas o sin reventar, lo que convierte a las palomitas de maíz en un refrigerio que bien vale la pena sin importar las calorías.

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