Diferencia entre vinos rosados y tintos

Escrito por william lynch | Traducido por karolynne gardim
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Diferencia entre vinos rosados y tintos
El vino tinto es diferente del vino rosado. (Image by Flickr.com, courtesy of Kang L)

Los tres principales tipos de vino son de color tinto, rosado y blanco. Aunque similares en apariencia, el vino tinto y el rosado tienen algunas diferencias significativas.

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Función

En la producción de vino tinto, las pieles de la uva son dejadas en contacto con el jugo durante todo el proceso de fermentación. Extraer las pieles cuando las uvas son prensadas, de manera que se les permita tomar contacto con el jugo sólo por poco, produce vino rosado.

Diferencia entre vinos rosados y tintos
Vino rosado. (Rick Diamond/Getty Images Entertainment/Getty Images)

Identificación

Los vinos rosados ​​son de color rosado, mucho más claros que los tonos carmesí profundos del vino tinto. El vino rosado puede ser dulce o seco. Los vinos tintos, por otro lado, tienen un sabor afrutado más audaz.

Diferencia entre vinos rosados y tintos
Los vinos tintos tienen un sabor afrutado más audaz. (BananaStock/BananaStock/Getty Images)

Datos

Los vinos rosados están hechos de la misma uva que el vino tinto. El color y sabor dependerán de las uvas utilizadas en concreto.

Diferencia entre vinos rosados y tintos
Los vinos rosados ​​son hechos de la misma uva que el vino tinto. (Stockbyte/Stockbyte/Getty Images)

Ubicación

Francia y España son conocidos por producir vino rosado seco, mientras que el estadounidense es dulce. Los vinos tintos de buena calidad son producidos en todo el mundo, incluyendo a países como Argentina, Australia, Francia, Italia y Estados Unidos.

Diferencia entre vinos rosados y tintos
Francia y España son conocidos por producir vino rosado seco, mientras que el estadounidense es dulce. (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

Consideraciones

El jugo rosado que se quita de las cubas de vino tinto al comienzo del proceso de fermentación puede ser fermentado aparte para hacer el vino rosado. El vino tinto y blanco pueden mezclarse para formar vino rosado, pero este método está desaprobado en la mayoría de las regiones productoras de vino.

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El vino tinto y blanco pueden ser mezclados para formar vino rosado. (Andrew H. Walker/Getty Images Entertainment/Getty Images)

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