Cómo hacer pancakes veganos
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Estos panqueques ligeros y esponjosos van a ser un éxito en el desayuno si tu o tus hijos tienen alergias al huevo o a la leche o si son veganos. Son fáciles y rápidos de hacer y puedes añadir fruta arriba como adorno o a la mezcla. Usa arriba fruta que tú y tus hijos disfruten junto con jarabe de maple para añadir dulzura.
Step 1
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Calienta la sartén a fuego medio alto. Combina la harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar en un tazón mediano. Mezcla los ingredientes secos con un tenedor o un cucharón.
Step 2
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Añade el extracto de vainilla y el aceite.
Step 3
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Añade agua a la mezcla hasta que tenga la consistencia correcta. Añade 1 1/2 tazas primero y luego añade gradualmente un poco más a la vez. Asegúrate de que la mezcla no esté demasiado delgada o espesa.
Step 4
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Añade la fruta que le guste a ti y a tus niños. Bate suavemente.
Step 5
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Vacía con el cucharón la mezcla en la sartén caliente. Cuando la mezcla comience a hacer burbujas, dale la vuelta al panqueque con cuidado. Retira de la sartén los panqueques cuando estén dorados.
Referencias
Consejos
- Puedes muy fácilmente reducir a la mitad o doblar las cantidades de la receta.
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