¿Cómo se digieren los lípidos?

Escrito por catherine madison | Traducido por paulina illanes amenábar
  • Comparte
  • Twittea
  • Comparte
  • Pin
  • E-mail
¿Cómo se digieren los lípidos?
Aprende cómo nuestro cuerpo convierte éste aceite en energía. (Olive oil image by morchella from Fotolia.com)

Otras personas están leyendo

La descomposición inicial del lípido

Cuando los alimentos se mastican, el proceso de masticación separa las grasas a partir de los otros componentes de la fuente de alimento. Las glándulas serosas en la parte posterior de la lengua secretan enzimas en la saliva, comenzando la digestión de los lípidos restantes. Las enzimas ayudan a iniciar la digestión de los lípidos. La grasa se mezcla con la enzima lipasa digestiva en el páncreas y el proceso continúa hasta que los lípidos alcanzan el intestino delgado.

Descomposición de los lípidos en el intestino delgado

Los lípidos son descompuestos por las sales biliares en el intestino delgado. Se descomponen en ácidos grasos, mono y diglicéridos, y tipos de glicerol. Esto toma unos 15 minutos. El intestino delgado se alinea con las vellosidades, herramientas como dedos que cubren el revestimiento del intestino delgado. Los vasos linfáticos dentro de las vellosidades absorben los ácidos grasos y el glicerol en el sistema linfático y luego en el torrente sanguíneo.

Conversión de lípidos a energía

Una vez en el torrente sanguíneo, los ácidos grasos llegan a las células adiposas (células musculares) para almacenarse u oxidarse para obtener energía. También son absorbidos por las células del hígado para proporcionar energía para las funciones celulares.

No dejes de ver

Filtrar por:
  • Mostrar todos
  • Artículos
  • Galerías de fotos
  • Videos
Ordenar:
  • Más relevante
  • Más popular
  • Más reciente

No se encuentran artículos disponibles

No se encuentran slideshows disponibles

No se encuentran videos disponibles