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Cómo diseñar mesas de bufet

Escrito por linda donahue | Traducido por ehow contributor
Cómo diseñar mesas de bufet

buffet aristocratique image by rachid amrous-spleen from Fotolia.com

Cuando entretienes a más de unos pocos invitados para cenar, una mesa de bufet es la forma más simple de ofrecer aperitivos o una comida. Permite a tus invitados servirse ellos mismos, tomando lo que deseen. Para grandes reuniones en una sala alquilada, puedes usar menos personal para una mesa de bufet de lo que se requeriría para una comida sentados. Para reuniones más pequeñas e íntimas, como una fiesta para bebés o de vacaciones en casa, la mesa de bufet puede ser manejada sólo por el anfitrión. Diseñar la mesa es una simple cuestión de equilibrio y simetría, y, para la estética, de construir una pieza central.

Nivel de dificultad:
Fácil

Necesitarás

  • Una mesa
  • Un mantel
  • Un tapete
  • Bandejas para comida y/o cacerolas
  • Platos
  • Servilletas
  • Cubertería

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Instrucciones

  1. 1

    Cubre la mesa de bufet con un mantel que llegue hasta el suelo por todos los lados. Encima, añade un tapete en un color que contraste. Típicamente, los colores para el mantel y el tapete concuerdan con el resto de la decoración.

  2. 2

    Dispón los platos, servilletas y cubertería en un extremo de la mesa, para que la gente pueda tomar fácilmente lo que necesite y después proceder desde cualquier lado de la mesa, creando así dos líneas de tráfico.

  3. 3

    Extiende las bandejas de comida para que queden equilibradas en la mesa. Ponlas a espacios uniformes y con un patrón. Por ejemplo, empieza con bandejas redondas de aperitivos, como queso y galletas, después procede con las bandejas calientes con platos de carne. En el otro extremo, refleja esto con más bandejas calientes, quizás con platos de verduras, terminando con bandejas redondas de fruta o de postres. Esto crea un equilibrio de formas.

  4. 4

    Coloca la comida más alta o más grande en el centro de la mesa, como un pastel o una fuente de tres pisos. Otra elección popular es un cuenco, una fuente de chocolate o incluso algo decorativo, como una escultura de hielo o un arreglo floral. Lo que sea que haya en el centro de la mesa será una pieza central, así que debería ser la más grande sobre la mesa.

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