Cómo disponer una bandeja de carne y quesos

Escrito por tom ross | Traducido por maría di nucci
Cómo disponer una bandeja de carne y quesos

Goodshoot/Goodshoot/Getty Images

Las bandejas de carne y queso se hacen en menos de 45 minutos y son un aperitivo atractivo y satisfactorio para los invitados en una fiesta. Las bandejas de queso se hacen con una variedad de embutidos. Mientras el catering y los supermercados venden bandejas de fiesta, tienes el beneficio de hacer la propia para ahorrar dinero y ejercitar la creatividad. Algunos factores a considerar son la cantidad de alimento necesario, el número de mujeres o niños; si se sirve alcohol y si la fiesta es a la hora de comer o no.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Una bandeja grande
  • Embutidos
  • Perejil
  • Tomates cherry
  • Pepinillos encurtidos
  • Uvas

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Instrucciones

  1. 1

    Encuentra una bandeja grande, de aproximadamente 16 pulgadas (40,64 cm) de diámetro, aunque la bandeja puede ser de casi cualquier tamaño y forma. Las bandejas de fiesta están disponibles en las tiendas de fiestas.

  2. 2

    Calcula aproximadamente 4 a 5 onzas (113,4 a 141,75 g) de carne y queso combinados para cada invitado. Mientras algunas personas comerán más, algunas comerán mucho menos o incluso nada. Los niños y las mujeres comen menos, el alcohol estimula el apetito y la gente está más hambrienta a la hora de la comida. Rebanadas más grandes de carne y queso aumentarán lo que se consume.

  3. 3

    Usa rebanadas finas y parejas: carnes como jamón, pavo y rosbif y quesos populares como el suizo, el cheddar y el queso saborizado como el picante.

  4. 4

    Divide la bandeja en seis secciones iguales. Enrolla las rebanadas de carne en forma de tubos y amontona cada tipo de carne en secciones intercaladas. Pon las rebanadas de queso en capas en las secciones alternadas vacías.

  5. 5

    Decora la bandeja de quesos y carnes poniendo atractivos brotes de perejil con tomates cherry y pequeños pepinillos encurtidos encima de la carne y del queso. Grandes montones de uvas rojas y verdes puestas en el centro de la bandeja, la hacen más atractiva y le dan a los invitados más para disfrutar.

Consejos y advertencias

  • Asegúrate de tener una variedad de galletas y de pan y los condimentos para los sándwiches.
  • Usa sólo productos frescos y de calidad.
  • Lava tus manos completamente y esteriliza las herramientas para cortar y las tablas, en una solución de una parte de lavandina y nueve partes de agua.
  • Previene la contaminación poniendo tenedores y pinzas disponibles para que los invitados no usen sus manos.

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