Distancia mínima entre un anafe y una campana de ventilación

Escrito por kimberly hawthorne | Traducido por maría di nucci
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Distancia mínima entre un anafe y una campana de ventilación
Las campanas de ventilación sobre los anafes en islas son mucho más grandes que las estándar. (Kitchen image by armanxo from Fotolia.com)

Para que una campana de ventilación funcione como debería, es importante seguir las instrucciones de instalación provistas con el producto. Para seguridad y eficiencia se sugiere una distancia mínima y máxima. Deberías elegir dónde instalar la campana de ventilación entre esas dos medidas y ver que esté cómoda para el cocinero.

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Anafes de encimera

Una campana de ventilación debería ser del mismo ancho que el anafe y estar instalada a no más de 30 pulgadas (76,2 cm) por encima suyo. Ya sea que el anafe sea a gas o eléctrico, puede también hacer una diferencia en la distancia entre él y la campana de ventilación.

Anafes de isla

Si el anafe está ubicado en la isla central, la campana de ventilación debería estar ubicada a no más de 37 pulgadas (93,98 cm) por encima del anafe. Para evitar que bloquee la línea de vista a través de la cocina, una campana de isla es más alta que una campana normal. Las campanas de isla tienden a ser más grandes y a cubrir el área de cocina completa. Una campana de isla debería también ser más poderosa que la estándar porque la distancia entre el anafe y la campana es mayor.

Mínimos

Las instrucciones de instalación para tu campana de ventilación debería proveer las sugerencias para la altura de operación óptima sobre el anafe. Si éste no es el caso, los estándares mínimos te dan una guía, pero también deberías verificar los códigos locales. La distancia de las campanas de ventilación y de un anafe no debería ser menores a 22 pulgadas (55,88 cm), 30 pulgadas (76,2 cm) para gas y 26 pulgadas (66,04 cm) para una parrilla, caldera o freidora abierta.

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