Cómo doblar una tortilla en forma de burrito

Escrito por victoria ries | Traducido por laura de alba
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Cómo doblar una tortilla en forma de burrito
El relleno va en el centro.

Hay muchas formas tradicionales de doblar las tortillas en burros o burritos. Todas funcionan bien para mantener el relleno donde se supone que pertenece, dentro del burrito. Los latinos rellenan la tortilla con cualquier cosa que tengan a la mano en ese momento, sea dulce o salado, incluso colocan dulce y lo enrollan y lo fríen y lo espolvorean con azúcar glass. Muchos rellenan los burritos con rebanadas de papas cocidas, un guisado de carne o algún tipo de guisado de vegetales, no hay una regla sobre qué relleno deben tener los burritos, sólo tus gustos particulares.

Nivel de dificultad:
Moderado

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Necesitarás

  • Tortillas
  • Relleno

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Instrucciones

    Pasos fáciles para un alimento rápido y delicioso

  1. 1

    Calienta tus tortillas para que las puedas doblar con facilidad, ya que las tortillas frías se romperán fácilmente. Mantén las tortillas calientes en una hoja de aluminio para que se mantengan así mientras las preparas y la doblas.

  2. 2

    Agarra la parte inferior de tu tortilla y levantarla sobre el relleno, metiendo la tortilla bajo el relleno con seguridad.

  3. 3

    Dobla cada lado de la tortilla como una envoltura, presionando suavemente para colocarla en su lugar.

  4. 4

    Finalmente enrolla la tortilla desde la parte inferior manteniendo los lados muy cerca. Coloca el lado con la unión hacia abajo para que el burrito mantenga su forma.

Consejos y advertencias

  • Los burritos se pueden freír para mejorar el sabor.
  • Las flautas dulces se rellenan con cualquier fruta que esté en temporada, se fríen y se espolvorean con azúcar glass.

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