Dolor de estómago durante tres días después de haber comido langostinos

Escrito por diane marks | Traducido por irene cudich
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Dolor de estómago durante tres días después de haber comido langostinos
(Stockbyte/Stockbyte/Getty Images)

Los dolores de estómago que duran tres días después de haber comido langostinos probablemente se deban a una intoxicación. Los mariscos pueden transportar organismos infecciosos que pueden ocasionar complicaciones digestivas temporarias. La bacteria más común que se halla en los langostinos y que causa intoxicación es la V. cholerae. Si sospechas que te has intoxicado con la comida, llama a tu médico para que te examine.

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Intoxicación con langostinos y otros alimentos

Los langostinos infectados con bacterias, parásitos, toxinas o virus provocarán una intoxicación alimenticia. Tu aparato digestivo se inflama entre uno y 10 días, y tendrás síntomas, que incluyen: dolor de estómago, retortijones, hinchazón, gases, vómitos, diarrea, náuseas y febrícula. La mayoría de los síntomas iniciales se desarrollan dentro de las primeras cuatro horas después de haber ingerido los langostinos, pero pueden tardar hasta 36 horas después de consumidos.

Causa

Puede que los langostinos contaminados con bacterias infecciosas no hayan sido limpiados adecuadamente, se hayan infectado por contaminación cruzada o se hayan quedado afuera demasiado tiempo a temperatura ambiente. Durante el proceso de manipulación de los alimentos, las manos sucias, los utensilios sucios o las superficies contaminadas pueden contaminar a los langostinos.

Tratamiento

La intoxicación por alimentos se trata con gran cantidad de líquidos, modificación de la dieta y reposo. Si tu médico confirma que estás intoxicado, comienza a beber mucho líquido para evitar una deshidratación debida a los vómitos y la diarrea. Puede que necesites comer una dieta blanda que promueva la formación de heces voluminosas, como el arroz blanco, las tostadas de pan blanco, el yogur natural, las bananas y las manzanas. Si tus síntomas mejoran, puedes agregar otras comidas blandas, como galletas, patatas hervidas, zanahorias cocidas, pollo sin piel y pescado. Habla con tu médico sobre qué debes comer.

Riesgos

Corres un riesgo mayor de intoxicarte con la comida si comes langostinos crudos o los que están expuestos durante muchas horas. Típicamente, la intoxicación por comida se resuelve sola. Las personas que corren un riesgo mayor por intoxicación de comida o presentan una reacción severa a esta condición son los ancianos, los lactantes, las personas que tienen una condición médica pre-existente; las personas que toman antibióticos, antihistamínicos o esteroides, quienes tienen un sistema inmune comprometido y las embarazadas. Tales pacientes deberán llamar a sus médicos de inmediato si sospechan que pueden estar intoxicados con comida.

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