Cómo hacer dulce de azúcar rápidamente

Escrito por ellen douglas | Traducido por contributing writer
Cómo hacer dulce de azúcar rápidamente

Hacer dulce de azúcar rápidamente

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El dulce de azúcar ha existido por muchos años y es amado por grandes y chicos alrededor del mundo. Es sencillo y es simplemente una mezcla de agua y una gran cantidad de azúcar disuelta. Éste puede hacerse rápidamente mientras disfrutas observar el crecimiento de estos cristales comestibles. Los niños pueden hacerlo ellos mismos, con la supervisión de un adulto, para ser usado como un proyecto de ciencias o sólo por comerlos y disfrutarlos como un sabroso gusto.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Una taza de agua
  • 4 tazas de azúcar
  • Colorante para alimentos
  • Saborizantes
  • Un frasco
  • Palillos de madera para brochetas

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Instrucciones

  1. 1

    Hierve el agua. Agrega una taza de agua en una cacerola mediana. Calienta a fuego alto y déjala hasta que hierva. Remuévela del fuego. También puedes calentarla en el microondas en un tazón.

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    Vierte el azúcar. Mide una taza y viértela en el agua caliente. Revuelve hasta que el azúcar este disuelta y después agrega otras 3 tazas. Realiza este paso rápidamente porque entre más se enfríe el agua, menos se disolverá el azúcar. Cuando ya no se deshaga y se empiece a apelmazar en el fondo de la cacerola, quiere decir que está saturada. La solución está casi lista para ser puesta en el frasco.

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    Agrégale color. Decide qué color quieres y ténlo listo. Agrega unas cuantas gotas de colorante para alimentos a la cacerola y revuelve. Si quieres un color más oscuro, agrega más color. Ahora también es el tiempo de ponerle sabor al azúcar. Este puede ser cualquiera que quieras, como el de menta o el de fruta. También puedes decidir no usar ningún color o sabor.

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    Llena el frasco. Uno de conservas es mejor que uno pequeño de condimentos por que cuanto más grande sea, mayor será el tamaño que puedan crecer los cristales. Vierte la solución de azúcar en el frasco; si aún hay mucha sin disolver en el fondo de la cacerola, trata de no meterla ya que los cristales se formarán en el azúcar ,en lugar de en los palillos para brocheta.

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    Mete los palillos. Coloca uno o dos en el frasco de la solución de azúcar. También puedes usar hilo o cáñamo, pero no uses uno de nylon ya que estará muy resbaloso para que los cristales se formen. Si utilizas un hilo o cáñamo, amarra varios trozos largos a un lápiz o palillo y déjalo apoyado en la boca del frasco, para que las hebras cuelguen en la mezcla.

  6. 6

    Espera la formación de los cristales. Después de una hora pueden empezar a formarse algunos pequeños. Puedes comerlos, pero si quieres que sean más grandes, deja el dulce de azúcar de unos días a una semana para que se formen.

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