Cómo duplicar la receta para hacer brownies

Escrito por zora hughes | Traducido por pilar celano
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Cómo duplicar la receta para hacer brownies
Antes de introducir en el horno, puedes añadirle nueces a la mezcla de brownies. (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

Utilizar una mezcla de caja para preparar una tanda de brownies (bizcochos de chocolate con nueces) es bastante conveniente y te permite ahorrar muchísimo tiempo, pero parece que nunca es suficiente. Si los brownies se acaban muy pronto luego de que los sacas del horno, o los niños se están peleando para ver quién se come el último, necesitarás duplicar la cantidad la próxima vez. Utiliza dos cajas de mezcla y duplica el resto de los ingredientes. Necesitarás un recipiente más grande y aumentar el tiempo de cocción para que los brownies grandes se cocinen de forma pareja.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • 2 cajas de mezcla para brownies
  • Tazón para mezclar
  • Huevos
  • Agua
  • Aceite vegetal
  • Recipiente para horno de 13 por 9 por 2 pulgadas (33,02 por 22,9 por 5,1 cm)
  • Rejilla para dejarlos enfriar

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Instrucciones

  1. 1

    Compra dos cajas de mezcla para brownies de la misma marca.

  2. 2

    Precalienta el horno a la temperatura indicada en la caja de la mezcla.

  3. 3

    Vierte ambos paquetes de polvo en un tazón.

  4. 4

    Duplica todos los ingredientes que se necesitan para hacer una tanda. Por ejemplo, si la receta indica 1 huevo, 1/3 de taza de agua y 1/3 de taza de aceite vegetal, añade 2 huevos 2/3 de taza de agua y 2/3 de taza de aceite vegetal.

  5. 5

    Mezcla la preparación hasta que todos los ingredientes se combinen y quede homogénea.

  6. 6

    Elige un recipiente apto para horno donde quepa toda la receta doble. La mayoría de las mezclas recomiendan utilizar un recipiente de 8 por 8 o 9 por pulgadas (20,3 por 20,3 o 22,9 por 22,9 cm) para una tanda de 16 brownies. Para una doble, utiliza uno de 13 por 9 por 2 pulgadas (33,02 por 22,9 por 5,1 cm) o dos más pequeños.

  7. 7

    Cubre el recipiente con margarina o rocío vegetal y vierte la preparación.

  8. 8

    Hornea los brownies durante 45 a 50 minutos. Si insertas un palillo cerca del borde del recipiente y sale limpio, significa que están listos.

  9. 9

    Deja que se enfríen en una rejilla antes de servirlos.

Consejos y advertencias

  • Conserva los brownies en un recipiente herméticamente cerrado, a temperatura ambiente. También puedes congelarlos en un recipiente con cierre hermético hasta tres meses.

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