Los efectos del ácido oxálico

Escrito por alexis writing | Traducido por adriana de marco
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Los efectos del ácido oxálico
El ácido oxálico es un compuesto químico. (persona btn image by Matteo Piras from Fotolia.com)

El ácido oxálico es un compuesto químico cuya fórmula es C2O2 (OH) 2. Se lo encuentra libre en la naturaleza, generalmente en rocas, plantas, animales, el suelo y los hongos. También está en el cuerpo humano, donde se cree que tiene éxito en la pelea contra varias formas de los tumores de las células. Fuera del cuerpo humano y animal, se lo encuentra también en muchas comidas procesadas y bebidas. Se lo usa extensivamente en la industria cosmética, en la que es un agente blanqueador. Como es un potente ácido, tiene varios efectos, algunos de ellos negativos, especialmente cuando hay mucha exposición a él.

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Reducción metálica

Oxalic acid Info reporta que uno de los efectos más importantes que tiene el ácido es su habilidad para despojar al cuerpo de los beneficios de algunos metales. Una vez que se mezcla con metales naturales como el calcio y el magnesio, puede entorpecer el beneficio que esos metales brindan. También puede causar que el calcio se concentre en ciertas partes no queridas del cuerpo. Esto a su vez puede causar la formación de cálculos renales. En realidad, el informe Oxalic acid Info reporta que alrededor de los 4/5 de la masa de los cálculos renales contienen ácido oxálico. Otra de las cosas que puede hacer es entorpecer la absorción de hierro, otro de los nutrientes vitales del cuerpo.

Desórdenes gastrointestinales

El ácido oxálico también causa reacciones en el tracto gastrointestinal, especialmente luego de procedimientos como el bypass gástrico. Nature.com dice que la incidencia de los desórdenes gastrointestinales se da en personas con un nivel excesivo de ácido oxálico. Estos desórdenes incluyen enfermedades del tracto pancreático y biliar, la enfermedad de los intestinos con inflamación crónica, el síndrome del nudo ciego y el síndrome del crecimiento bacteriano.

Daño a las plantas

El ácido oxálico también le puede causar un extensivo daño a las plantas. Un reporte del Instituto Nacional de la Salud dice que el ácido en cuestión puede acumularse durante el crecimiento y la cosecha de varias plantas transgénicas y causarles enfermedades. También puede llevar a la muerte de células como la A. taliana en algunas de ellas.

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