Los efectos secundarios del arroz de levadura roja en el colesterol

Escrito por meredith jameson | Traducido por sara serna
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Los efectos secundarios del arroz de levadura roja en el colesterol
El arroz de levadura roja (Monascus purpureus) es un suplemento alimenticio derivado de la levadura de cerveza cultivada con el arroz. (Medioimages/Photodisc/Photodisc/Getty Images)

El arroz de levadura roja (Monascus purpureus) es un suplemento alimenticio derivado de la levadura de cerveza cultivada con el arroz. Utilizado desde la dinastía Tang en China alrededor del año 800 d.C. como un remedio para problemas de estómago y la mala circulación de la sangre, el arroz de levadura roja es un suplemento nutricional que se encuentra en muchas tiendas de comestibles, farmacias y tiendas de salud natural para una variedad de usos, incluyendo la disminución del colesterol “malo”.

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Disminución del colesterol

Según la Clínica Mayo, varios estudios de investigación desde la década de 1970 indican que el consumo de arroz de levadura roja reduce la lipoproteína de baja densidad (LDL), o colesterol "malo", en la sangre. Además, el arroz de levadura roja puede causar que los niveles sanguíneos de colesterol total disminuyan.

Dosificación efectiva

Para ver los beneficios, los adultos deben tomar 1.200 mg de concentrado de polvo de levadura roja o entre 14 y 55 g de arroz de levadura roja de origen natural por día. Los niños no deben consumir arroz de levadura roja, debido a la ausencia de investigación científica, de acuerdo con la Clínica Mayo.

Efectos secundarios

Los efectos secundarios del arroz de levadura roja tomado para bajar el colesterol pueden incluir trastornos estomacales, ardor de estómago, asma, dolor muscular, malestar o mareos. El arroz de levadura roja puede aumentar la probabilidad de hemorragia, y los individuos con enfermedad hepática no deberían tomarla. Las mujeres embarazadas o amamantando tampoco deben consumirlo, de acuerdo con la Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU..

Interacciones

La levadura roja puede interactuar con ciertos alimentos, suplementos y vitaminas, incluyendo el zumo de pomelo, la vitamina A, niacina, cardo mariano, zinc, aceite de pescado, el ginkgo biloba, la palma enana americana y la hierba de San Juan. El consumo de estos productos en combinación con el arroz de levadura roja puede aumentar los niveles en la sangre de levadura roja y el riesgo de sangrado, de acuerdo con la Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU.. Informa a tu médico de cualquier suplemento de hierbas o nutritivos que estés tomando, antes de consumir el arroz de levadura roja.

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