Comida

Cómo elaborar chocolate caliente helado

El chocolate caliente helado es el éxito de muchos cafés nocturnos del país. Es difícil imaginar un chocolate caliente que no esté caliente, pero es un lujo que podríamos pedir cuando haga calor, ya que puedes refrescarte con él. Esta bebida es casi como un batido de leche, pero con el sabor del chocolate caliente que bebes en los meses de invierno.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Una olla pequeña
  • Una cuchara mezcladora
  • Una licuadora
  • Un refrigerador
  • 4 vasos altos
  • 1 taza de leche
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Una cucharita de extracto de vainilla
  • 2 onzas de de trocitos de chocolate semi-dulce
  • 2 onzas de trocitos de chocolate con leche
  • 1 paquete de chocolate caliente en polvo
  • 4 cucharadas de helado de chocolate
  • 1 1/2 tazas de cubos de hielo
  • Crema batida
  • Virutas de chocolate

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Instrucciones

    Chocolate caliente helado

  1. 1

    Coloca una olla pequeña sobre la estufa a fuego medio. Vierte la leche en ella y agrega los trocitos de chocolate, la mezcla de chocolate caliente, azúcar y extracto de vainilla. Revuélvelo constantemente hasta que el chocolate se derrita completamente y se vuelva suave.

  2. 2

    Coloca la mezcla en el refrigerador para que se enfríe, por lo menos una hora. Controla que el chocolate no se vuelva a solidificar.

  3. 3

    Coloca la mezcla de chocolate en una licuadora. Agrega helado de chocolate y cubos de hielo. Licúalo por lo menos un minuto, hasta que se vuelva suave. Si la mezcla está muy espesa, agrégale más leche. Si está demasiado líquida, agrégale más cubos de hielo y licúa nuevamente.

  4. 4

    Vierte la bebida en cuatro vasos. Coloca en la parte superior de cada bebida una porción de crema batida y virutas de chocolate. Disfrútalo con una cuchara o una pajita.

Consejos y advertencias

  • Para una receta baja en grasas, utiliza leche descremada y yogurt de chocolate helado.

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