Cómo elegir el vino de Oporto

Escrito por ehow contributor | Traducido por rafael ernesto díaz
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Cómo elegir el vino de Oporto
Cómo elegir el vino de Oporto. (porte bouteilles image by sophie berclaz from Fotolia.com)

Así como el Champagne verdadero sólo puede venir de la región de Champagne en Francia, el verdadero vino de Oporto sólo puede provenir del valle del Duero en Portugal. El oporto es un vino fortificado (por lo general con Brandy), que es de sabor dulce, de color oscuro y una alternativa libre de culpas a los tradicionales postres pesados ​​en calorías y cargados de grasa.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Instrucciones

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    Conoce las 4 divisiones principales del oporto antes de comprarlo; sus categorías son Vintage, Ruby, Tawny y blanco.

    Cómo elegir el vino de Oporto
    Hay 4 categorías principales para el oporto. (Glass of Port image by Christopher Meder from Fotolia.com)
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    Obtén información acerca del oporto Vintage. Éste se elabora con uvas de una vendimia y sólo se utilizan las uvas de la más alta calidad. Estos vinos de oporto son los más añejos y caros de comprar.

    Cómo elegir el vino de Oporto
    El oporto Vintage se elabora con las uvas de mayor calidad. (a bunch of grapes image by Jaroslav Machacek from Fotolia.com)
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    Descubre el oporto Ruby ("Rubí"). Estos vinos se hacen de uvas de diferentes años, no están diseñados para ser añejados y son los menos caros para comprar. El sabor del Ruby se inclina hacia las bayas dulces y maduras, y es bajo en taninos.

    Cómo elegir el vino de Oporto
    Descubre el oporto Ruby. (wine triangle image by nikitsin from Fotolia.com)
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    Entiende el oporto Tawny. Este vino comienza como oporto Rubí, pero es añejado durante al menos 6 años más. Sus sabores tienden a ser cremosos y untuosos al paladar, con notas de caramelo.

    Cómo elegir el vino de Oporto
    Entiende el oporto Tawny. (Glass of tawny wine on the black background image by Andrey Kulygin from Fotolia.com)
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    Infórmate sobre el oporto Blanco. Éste se elabora con uvas blancas, y puede ser dulce o seco, y tiende a tener ligeros sabores cítricos con pequeñas sugerencias de mantequilla con caramelo.

    Cómo elegir el vino de Oporto
    Infórmate sobre el oporto Blanco. (white wine image by borisha from Fotolia.com)
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    Investiga sobre el oporto en guarda. Los etiquetados como Ruby, Ruby Reserva, Late Bottle Vintage y Vintage son todos envejecidos en botella.

    Cómo elegir el vino de Oporto
    Investiga sobre el oporto en guarda. (wine bottles image by Jeffrey Sinnock from Fotolia.com)
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    Estudia sobre el oporto envejecido en barril. Los etiquetados como Tawny, Tawny Reserva, Tawny añejo, Tawny Año Único y Blanco son envejecidos en barricas de madera.

    Cómo elegir el vino de Oporto
    Estudia sobre el oporto envejecido en barril. (italian wines, a glass of wine image by TEMISTOCLE LUCARELLI from Fotolia.com)

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