Cómo embalar comida congelada para transportar

Escrito por yvonne ward Google
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Cómo embalar comida congelada para transportar
(Comstock/Comstock/Getty Images)

Ya sea que quieras comenzar un negocio de servicio de comidas o le quieras mandar su comida favorita a tu familia o amigos, por seguridad, es esencial que conozcas los métodos apropiados para embalar comida congelada. Las bacterias patógenas se desarrollan rápidamente si mantienes los alimentos a temperaturas incorrectas y pueden causar envenenamiento. Este tipo de bacterias puede que no alteren su apariencia exterior, aroma o gusto, por lo tanto es de suma importancia empaquetarlos correctamente. Si usas un producto como el hielo seco, la comida se mantendrá congelada hasta que el paquete llegue a destino.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Un recipiente para comidas
  • Una caja térmica de transporte
  • Hielo seco
  • Papel de burbujas
  • Papel marrón para envolver
  • Cinta para embalar
  • Un bolígrafo con tinta indeleble

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Instrucciones

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    Coloca la comida congelada dentro de un recipiente para evitar que entre en contacto con el hielo seco. Rodea, pues, el recipiente con hielo seco y ponlo dentro de una caja de transporte térmica.

    Cómo embalar comida congelada para transportar
    (Nossa Productions/Photodisc/Getty Images)
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    Rodea los espacios vacíos con suficiente hielo para evitar que la comida se descongele. Por ejemplo, si el peso de la comida es de 2 lbs, coloca 5 lbs de hielo seco por cada 24 hs en que el paquete esté en tránsito. Para que el empaquetado de la caja esté bien ceñido, puedes envolverla en un papel de burbujas.

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    (Stockbyte/Stockbyte/Getty Images)
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    Cierra la caja y sella las aberturas con cinta de embalaje. Envuélvela con dos hojas de papel de embalaje marrón, como si estuvieras envolviendo un regalo, y asegúralo con la cinta.

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    (Photodisc/Photodisc/Getty Images)
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    Escribe la dirección del remitente y del destinatario en el papel con un bolígrafo de tinta indeleble. Escribe las palabras "perecedero" y "mantener refrigerado" bien a la vista de los que manipularán el paquete y del recipiente. Despacha tu envío por medio del servicio de transporte que prefieras. De ser posible, es recomendable que hagas el envío con entrega al día siguiente.

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    (Comstock/Comstock/Getty Images)

Consejos y advertencias

  • No hagas envíos de comidas congeladas a una oficina los viernes, porque puede ser que esté cerrada los fines de semana.
  • Asegúrate de que el destinatario esté en su casa para recibir el envío.
  • No permitas que la comida entre en contacto con el hielo seco.
  • Usa guantes para manipular el hielo seco.
  • Por fuera de la caja, escribe una advertencia comunicándole al destinatario que en el interior hay hielo seco.

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