Cómo embotellar vino

Escrito por ehow contributor | Traducido por alejandra medina
Cómo embotellar vino
Embotella el vino. (Wine bottle isolated image by Dmitry Rukhlenko from Fotolia.com)

Una vez que el vino está fermentado y decantado (sin sedimento) a tu gusto, es hora de embotellarlo.

Instrucciones

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    Si las botellas son nuevas y no han sido usadas, lávalas con agua caliente y sécalas. Si ya fueron usadas, mójalas con una solución limpiadora recomendada por una tienda para hacer vino. Después enjuágalas con agua y sécalas. Asegúrate de que queden completamente secas.

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    Prepara nuevos corchos remojándolos con agua durante una hora o dos, después lávalos muchas veces con agua caliente.

  3. 3

    Prepara corchos usados enjuagándolos, hirviéndolos suavemente, después lavándolos con agua caliente. Termina con un lavado con agua fría.

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    Coloca las botellas abajo del contenedor de vino.

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    Inserta el extremo con muesca del tubo del sifón hacia el contenedor del vino. Asegúrate de que el tubo no toque el fondo del contenedor.

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    Succiona en el otro extremo del tubo hasta que el vino comience a fluir. Después inserta el tubo en una botella.

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    Llena las botellas 3/4 por debajo del corcho.

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    Usa una máquina para insertar los corchos en las botellas. Se pueden alquilar en tiendas de vinos.

Consejos y advertencias

  • Practica a llenar botellas con agua antes de hacerlo con vino.
  • Usa corchos más largos, de 5 cm (1 3/4 pulgadas), para vinos que se añejarán más de año y medio, y usa corchos más cortos, de 3 cm (1 1/4 pulgadas), para vinos que se añejarán hasta un año y medio.

Necesitarás

  • Tenazas para embotellar vino
  • Tubos para sifón
  • Botellas de vino nuevas o usadas
  • Corchos
  • Máquinas para encorchar

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