Cómo hacer un emparedado de prosciutto Panino

Escrito por lauren griffin | Traducido por frances criquet
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Cómo hacer un emparedado de prosciutto Panino
El jamón serrano puede usarse para crear deliciosos emparedados. (Eising/Photodisc/Getty Images)

La cocina italiana ofrece comida preparada sencillamente que presume de ingredientes frescos y deliciosos sabores. Panini, o los emparedados italianos, son fieles a la cocina italiana clásica y a menudo cuentan sólo con unos pocos ingredientes selectos que se complementan entre sí y crean una sabrosa combinación. Utiliza prosciutto, el jamón crudo italiano, en rodajas finas en un panino y le darás un giro italiano único al emparedado común de jamón y queso.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Pan (italiano, baguette, ciabatta)
  • Prosciutto
  • Queso mozarela
  • Tomate o pimientos rojos asados
  • Hojas de albahaca fresca
  • Ajo
  • Pesto

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Instrucciones

  1. 1

    Prepara una rebanada de pan.

  2. 2

    Pon jamón crudo, mozzarella, tomates o pimientos rojos asados ​​y albahaca encima del pan.

  3. 3

    Agrega una salsa sencilla o un aderezo para dar al emparedado un poco más de sabor. Por ejemplo, extiende una capa delgada de salsa pesto en la rebanada superior del pan. Como alternativa, utiliza un aderezo hecho de aceite de oliva, vinagre balsámico y ajo o incluso sólo un chorrito de aceite de oliva.

  4. 4

    Sazona el emparedado con una pizca de sal y pimienta. En lugar de albahaca fresca, espolvorea algunas hierbas secas como orégano o albahaca.

  5. 5

    Coloca el emparedado en una sartén, parrilla, máquina de panini o plancha antiadherente que haya sido precalentada a temperatura media. Presiona los emparedados durante 3 a 4 minutos por cada lado o hasta que el pan se tueste hasta alcanzar un color dorado.

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