Cómo encontrar el punto de ebullición a partir del punto de congelación

Escrito por lisa shumaker | Traducido por pau epel
Cómo encontrar el punto de ebullición a partir del punto de congelación

Un simple experimento científico puede indicarte el punto de ebullición y de congelación de un líquido.

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Todo líquido tiene una temperatura específica en la que se convierte en un sólido, llamada el punto de congelación. Para el agua, este punto es de 0°. El punto de congelación de un líquido es el mismo punto de fusión para la sustancia sólida. El punto de ebullición, por otro lado, es la temperatura a la que un líquido se convierte en gas. Para el agua, este punto es de 100°.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Un mechero de Bunsen
  • Un matraz de vidrio con fondo plano
  • Un tapón con orificio para termómetro
  • Un termómetro
  • Un soporte con abrazadera para matraz
  • Líquido de prueba
  • Un congelador

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Instrucciones

    Punto de ebullición

  1. 1

    Sujeta el matraz sobre el mechero Bunsen.

  2. 2

    Llena el matraz con aproximadamente 50 ml del líquido que deseas evaluar. Inserta el tapón en el matraz y empuja delicadamente el termómetro a través del orificio en el tapón, de modo que quede inmerso en el líquido.

  3. 3

    Enciende el mechero Bunsen.

  4. 4

    Registra la temperatura cada minuto y observa cuando alcance un nivel constante. Cuando calientas un líquido, su temperatura se eleva hasta que alcanza un punto de ebullición. Las temperaturas permanecen en este punto hasta que el líquido se evapora y se convierte en gas.

    Punto de congelación

  1. 1

    Llena un matraz de vidrio con fondo plano con el líquido que desees probar para determinar su punto de congelación. Coloca el tapón en el matraz e introduce delicadamente el termómetro por el orificio, de modo que quede inmerso en el líquido.

  2. 2

    Coloca el matraz en un congelador que lleve la temperatura hasta 5 F (-15°). Espera hasta que el líquido se haya solidificado y luego sácalo del congelador.

  3. 3

    Registra la temperatura cada minuto.

  4. 4

    Observa que la temperatura permanece constante durante varios minutos. Cuando un sólido se derrite, su temperatura se eleva hasta que alcance su punto de fusión. El punto de fusión de un sólido es el mismo punto de congelación de su forma líquida. Cuando la temperatura permanece constante durante varios minutos, habrás encontrado el punto de congelación/fusión.

Consejos y advertencias

  • Puedes ver cómo añadiendo un soluto a un líquido puedes afectar su punto de ebullición o congelación. Prueba añadiendo sal o azúcar al agua y repitiendo el experimento.
  • No utilices líquidos inflamables para el experimento de punto de ebullición.

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