Cómo hacer una ensalada de atún y pasta

Escrito por ehow contributor | Traducido por ana maría guevara
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Cómo hacer una ensalada de atún y pasta
Aprende a hacer una ensalada de atún y pasta. (Digital Vision./Digital Vision/Getty Images)

La ensalada de atún y pasta puede ser un verdadero salvavidas cuando tienes invitados, y un poco de ella te lleva lejos. Esta receta es colorida y tiene un sabor agradable, y añadir hierbas y especias realza el sabor. Sirve este plato con pan italiano tostado rociado con aceite de oliva y ajo en polvo.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Caja de 1 libra (450 gramos) de Penne, Rigatoni o Ziti
  • 2 latas de atún blanco de 8 onzas (225 gramos) cada una
  • Tomates frescos
  • Aceitunas (negras o verdes)
  • 1 taza de mayonesa
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de romero u orégano seco
  • Ajo en polvo al gusto
  • Queso parmesano rallado

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Instrucciones

  1. 1

    Cocina la pasta en agua salada siguiendo las instrucciones. Escurre en agua fría para detener el proceso de cocción. Coloca en un tazón y refrigera hasta que la necesites.

  2. 2

    Abre la lata de atún, escurre bien y añade 1 cucharadita de jugo de limón. Escurre las aceitunas y déjalas a un lado. En un tazón separado, mezcla la mayonesa, las hierbas, la sal y el jugo de limón. Corta los tomates frescos en pedazos pequeños.

  3. 3

    Saca la pasta de la nevera y añádela a la mezcla de mayonesa. Añade el atún y las aceitunas.

  4. 4

    Adorna con tomates y queso parmesano.

Consejos y advertencias

  • Asegúrate de que tu pasta está fría. La mayonesa se adherirá mejor.

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