Cómo hacer una ensalada de brócoli y uvas

Escrito por ehow contributor | Traducido por alejandra rojas
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Cómo hacer una ensalada de brócoli y uvas
Crea un ensalada diferente con brócoli. (George Doyle/Stockbyte/Getty Images)

Quién creería que el brócoli, uvas, tocino y almendras crearían tan buena combinación. Esta ensalada no tiene lechuga y puede hacerse con cualquier variedad de uva, aunque las uvas rojas son las más utilizadas en esta receta.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • 2 racimos de brócoli
  • 1/2 libra (226 g) de uvas sin semillas
  • 2 onzas (56 g) de almendras en rodajas
  • 1/2 libra (226 g) de tocino
  • 1 1/2 tazas de mayonesa
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 3 cucharadas de vinagre

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Instrucciones

  1. 1

    Lava bien el brócoli y córtalo en pedazos pequeños.

  2. 2

    Lava las uvas sin semillas y córtalas a la mitad.

  3. 3

    Fríe, escurre y tritura el tocino.

  4. 4

    Mezcla el brócoli, uvas y las almendras en un tazón grande.

  5. 5

    Mezcla la mayonesa, azúcar y vinagre en otro tazón, para crear el aderezo.

  6. 6

    Mezcla el aderezo con la ensalada y colócala en el refrigerador.

  7. 7

    Enfríala por lo menos por 6 horas antes de servirla.

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