Comida

Cómo hacer una ensalada de pasta fría

Escrito por ehow contributor | Traducido por ileana sosa
Cómo hacer una ensalada de pasta fría

Jupiterimages/Comstock/Getty Images

Una ensalada de pasta fría es un clásico para picnics, barbacoas y almuerzos, y es muy fácil de hacer. Puedes llevarla a una cena estilo buffet. Haz mucha y llévala para almorzar todos los días de la semana en el trabajo. Una vez que te hayas vuelto una experta en hacer ensaladas con pasta, puedes cambiar ingredientes y agregar otros para que la disfrute cualquier tipo de paladar.

Nivel de dificultad:
Fácil

Necesitarás

  • 1 caja de fideos rotini o espiral
  • 3 tazas de queso cortado en cubos, cheddar blanco y amarillo
  • 1 taza de brócoli crudo, picado
  • 1/2 taza de zanahoria cruda, triturada
  • 1 taza de cebolla cruda, cortada en cubos
  • 1/2 taza de pimientos rojos, cortados en cubos
  • 1 taza de aceitunas negras, rebanadas
  • 1 taza de pepperoni, rebanado
  • 1 taza de tomates uva, cortados en cubos
  • 1 botella de condimento italiano o César

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Instrucciones

  1. 1

    Para tu comodidad, corta todos los ingredientes antes de empezar a cocinar. De este modo, una vez que la pasta esté cocida y enfriada, puedes mezclar los ingredientes rápidamente.

  2. 2

    Pon a hervir los fideos. Sigue las instrucciones en la caja, pero asegúrate de que la pasta no se pase y se deshaga. Necesitas que esté firme. La mejor opción es cocinarla como está indicado en la caja y probarla cuando se está por terminar el tiempo de cocción, vigilándola todo el tiempo.

  3. 3

    Remoja la pasta con agua fría inmediatamente y escúrrela bien.

  4. 4

    Mezcla bien los fideos con los demás ingredientes en un bol grande. Refrigérala por unas horas, si la puedes dejar en la nevera hasta el día siguiente es mejor.

Consejos y advertencias

  • Hay ilimitadas variaciones que puedes hacerle a la receta. Agrega pollo en vez de pepperoni. Agrega huevos hervidos cortados. Usa tantos tipos de quesos como quieras, siempre y cuando no sean muy blandos (se pondrán pastosos).

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