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Cómo hacer una ensalada de pasta fría

Actualizado 21 febrero, 2017

Una ensalada de pasta fría es un clásico para picnics, barbacoas y almuerzos, y es muy fácil de hacer. Puedes llevarla a una cena estilo buffet. Haz mucha y llévala para almorzar todos los días de la semana en el trabajo. Una vez que te hayas vuelto una experta en hacer ensaladas con pasta, puedes cambiar ingredientes y agregar otros para que la disfrute cualquier tipo de paladar.

Instrucciones

Jupiterimages/Comstock/Getty Images
  1. Para tu comodidad, corta todos los ingredientes antes de empezar a cocinar. De este modo, una vez que la pasta esté cocida y enfriada, puedes mezclar los ingredientes rápidamente.

  2. Pon a hervir los fideos. Sigue las instrucciones en la caja, pero asegúrate de que la pasta no se pase y se deshaga. Necesitas que esté firme. La mejor opción es cocinarla como está indicado en la caja y probarla cuando se está por terminar el tiempo de cocción, vigilándola todo el tiempo.

  3. Remoja la pasta con agua fría inmediatamente y escúrrela bien.

  4. Mezcla bien los fideos con los demás ingredientes en un bol grande. Refrigérala por unas horas, si la puedes dejar en la nevera hasta el día siguiente es mejor.

Consejos

  • Hay ilimitadas variaciones que puedes hacerle a la receta. Agrega pollo en vez de pepperoni. Agrega huevos hervidos cortados. Usa tantos tipos de quesos como quieras, siempre y cuando no sean muy blandos (se pondrán pastosos).

Necesitarás

  • 1 caja de fideos rotini o espiral
  • 3 tazas de queso cortado en cubos, cheddar blanco y amarillo
  • 1 taza de brócoli crudo, picado
  • 1/2 taza de zanahoria cruda, triturada
  • 1 taza de cebolla cruda, cortada en cubos
  • 1/2 taza de pimientos rojos, cortados en cubos
  • 1 taza de aceitunas negras, rebanadas
  • 1 taza de pepperoni, rebanado
  • 1 taza de tomates uva, cortados en cubos
  • 1 botella de condimento italiano o César