Cómo hacer ensalada de pollo y uvas

Escrito por teronica gaiter | Traducido por maria eugenia gonzalez
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Cómo hacer ensalada de pollo y uvas
Haz un plato diferente con pollo y uvas. (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

Si estás buscando un plato diferente y sustancioso, la ensalada de pollo y uvas puede ser la receta adecuada para ti. Esta ensalada tiene menos de 25 minutos de tiempo de preparación. Es adecuada como plato principal o puede ser una guarnición para platos más grandes como espaguetis o pollo frito. La ensalada de pollo y uvas también queda bien para acompañar galletas u para un emparedado en el almuerzo. Con menos de cinco ingredientes principales, este plato es sencillo para que los niños también ayuden a prepararlo.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • 2 pechugas de pollo sin hueso
  • 1 1/2 taza de uvas verdes sin semillas
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 1/2 taza de mayonesa
  • 1/2 taza de apio rallado
  • 1/ taza de pacanas picadas
  • 1 cucharadita de salsa de pepinillos dulces
  • Bol mediano
  • George Foreman grill
  • Cuchara
  • Cuchillo

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Instrucciones

  1. 1

    Lava el pollo con agua tibia y condiméntalo con sal y pimienta. Coloca el pollo en la parrilla George Foreman hasta que esté cocido por completo.

  2. 2

    Usa un cuchillo para cortar el pollo en trozos y colócalos en un bol.

  3. 3

    Corta las uvas sin semillas en trozos más pequeños. Agrégalas al bol junto con la mayonesa, el apio, las pacanas, la salsa de pepinillos, sal y pimienta y mezcla con la cuchara.

  4. 4

    Coloca la ensalada de pollo y uvas en el refrigerador y deja enfriar alrededor de 3 a 5 horas.

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