Cómo hacer Ensalada de repollo al estilo Kentucky Fried Chicken

Escrito por ehow contributor | Traducido por fiorella eliana fernandez silva
Cómo hacer Ensalada de repollo al estilo Kentucky Fried Chicken

ensalada image by José A. Andrés from Fotolia.com

Uno de los platos secundarios más populares de Kentucky Fried Chicken es la ensalada de col, la misma que la empresa promociona como la ensalada que no contiene grasas trans. KFC no publica la receta oficial, y en su sitio web sólo se dice que incluye col, zanahorias y cebollas. Con estos ingredientes en la mente, es posible preparar una ensalada de col que al menos se aproxima a la versión de KFC.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • 8 tazas de col picada
  • 1/4 taza de zanahoria rallada
  • 1/4 taza de cebolla rallada
  • 1/3 taza de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta
  • 1/4 taza de leche
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/4 taza de suero de leche
  • 1 1/2 cucharadas de vinagre blanco
  • 2 1/2 cucharadas de jugo de limón

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Instrucciones

  1. 1

    Combina azúcar, sal, pimienta, leche, mayonesa, mantequilla, vinagre y jugo de limón en una ensaladera. Utiliza una batidora para batir los ingredientes hasta que la mezcla esté suave.

  2. 2

    Agrega el repollo, las cebollas y las zanahorias a la mezcla. Mezcla hasta que el repollo esté completamente cubierto.

  3. 3

    Cubre el recipiente con papel film y refrigérala por lo menos 2 horas antes de servir.

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