Cómo envolver un burrito desde arriba hacia abajo

Escrito por jessica davis | Traducido por karen angelica malagon espinosa
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Cómo envolver un burrito desde arriba hacia abajo
Los burritos a menudo se sirven con arroz y frijoles y se preparan con queso después de que se rellenan. (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

Los burritos han estado presentes durante muchos siglos, porque los Aztecas cubrían su comida con tortillas. El burrito ha evolucionado desde entonces, desde los desayunos con burritos hasta las opciones congeladas de burritos. Se pueden hacer en casa de una forma saludable ya que puedes elegir tus propios ingredientes. Envolverlos es la parte difícil pero con práctica, se vuelve más fácil asegurarse de que el relleno no se salga.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Relleno casero de burrito
  • Harina para tortillas de 8 a 10 pulgadas (20 a 25 cm)
  • Hoja de aluminio
  • Jitomate en rebanadas (opcional)
  • Queso deshebrado (opcional)
  • Guante para el horno

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Instrucciones

    Instrucciones

  1. 1

    Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit (176 grados Centígrados), después jala una hoja grande de papel aluminio. Pon las tortillas en el centro y cubre muy bien las orillas, asegurándote de que se sellen bien.

  2. 2

    Pon las tortillas en el centro del horno durante 10 minutos.

  3. 3

    Quita una tortilla y ponla en la barra. Pon media taza de relleno en el centro de la tortilla, después rocía un poco de ají, tomate y queso en la parte superior (si así lo prefieres).

  4. 4

    Dobla la orilla inferior de la tortilla hacia arriba para que llegue a la orilla del relleno.

  5. 5

    Dobla el lado derecho y el izquierdo hasta que se junten en el centro, después enrolla hacia arriba de abajo hacia arriba.

Consejos y advertencias

  • Mantén las tortillas calientes dejándolas tapadas mientras dobles los burritos. Asegúralos con palillos dentales en caso de que tengas la intención de calentarlos para asegurar que permanezcan cerrados.
  • El aluminio y las tortillas estarán muy calientes cuando las saques del horno, manipúlalas con un guante para horno.

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