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Receta para espagueti blanco

Si trabajas durante todo el día es probable que cuando llegues a tu casa no tengas ni tiempo ni ganas de hacer comidas elaboradas. Una solución para esos días en los que quieres estar poco tiempo en la cocina es preparar una receta fácil. Si quieres aprender cómo preparar espagueti blanco de una manera sencilla y en pocos minutos, sigue las instrucciones que se detallan a continuación.

Instrucciones

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    Instrucciones

  1. En una cacerola pon el agua hasta que se caliente bien, luego agrégale un poco de aceite y espera a que comience a hervir. Cuando el agua ya esté a punto de ebullición, échale los espagueti y espera a que se cocinen. Revuelve constantemente para que no se peguen. Cuando estén listos, retíralos del fuego y cuélalos. Déjalos en una fuente fuera del refrigerador.

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  2. Toma un cuchillo bien afilado, el ajo, la cebolla y pélados. Ponlos en remojo con agua fría durante 15 minutos para eliminar la acidez y el olor fuerte. Luego pícalos en pedazos pequeños. Pon la mantequilla en una cacerola y llévala a la cocina a fuego mínimo para que se derrita.

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  3. Cuando la mantequilla esté derretida, agrégale los champiñones y revuelve un poco para que no se quemen. Luego, agrega el espagueti mientras continuas mezclando con una cuchara de madera. Unos minutos más tarde, agrega de a poco la crema y también el caldo de pollo.

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  4. Cuando los ingredientes ya estén bien incorporados, adiciona sal y pimienta a gusto. Agrégale el queso mozzarella, revuelve otro poco, tapa y deja cocinar hasta que el queso esté derretido. Una vez listo, retíra la preparación del fuego, ponla en un recipiente y llévala a la mesa.

Consejos

  • Si lo deseas, puedes espolvorear el espagueti con un poco de queso antes de llevarlos a la mesa.
  • Para hacer la preparación más liviana, puedes reemplazar la crema por leche.

Advertencias

  • Revuelve continuamente los espagueti con una cuchara de madera para que no se peguen y evitar que se quemen.

Necesitarás

  • Una cacerola
  • Un cuchillo
  • Un colador
  • Una cuchara de madera
  • Un recipiente
  • Agua
  • Un poco de aceite
  • Dos dientes de ajo
  • Dos cebollas pequeñas
  • Una cucharada de mantequilla
  • Media taza de crema
  • Media taza de caldo de pollo
  • Sal
  • Pimienta
  • 200 gramos de queso mozzarella