Cómo espesar el puré de calabaza

Escrito por athena hessong Google | Traducido por marcela carniglia
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Cómo espesar el puré de calabaza
Para un relleno de tarta de calabaza cremoso y espeso, empieza con un puré espeso. (Brand X Pictures/Brand X Pictures/Getty Images)

El relleno de tarta de calabaza enlatado generalmente es lo suficientemente espeso como para añadirlo a las recetas, pero el puré de calabaza casero tiende a ser líquido y, a menos que lo espeses, creará un relleno de tarta empapado. Planifica con anticipación para eliminar el exceso de líquido del puré, ya que requiere asentarse durante toda la noche para que drene. Una vez colado, el puré de calabaza se puede utilizar como el relleno de calabaza enlatado en cualquier receta.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Un colador
  • Un bol
  • Un paño para queso

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Instrucciones

  1. 1

    Forra el colador con un paño para queso y colócalo sobre el bol.

  2. 2

    Agrega el puré de calabaza en el paño para queso.

  3. 3

    Refrigera la calabaza durante una a ocho horas para drenar el exceso de líquido, lo cual espesará el puré.

  4. 4

    Usa el puré inmediatamente, refrigéralo hasta una semana o congélalo hasta un año.

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