Cómo espesar sopa con harina

Escrito por kathryn hatter | Traducido por juan ignacio ceviño
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Cómo espesar sopa con harina
Sopa

La sopa hecha en la cocina de casa puede llenar la cocina de deliciosos aromas y puede ser una comida deliciosa. A veces la sopa no es lo espesa y abundantemente deseada. Los cocineros no deben desesperarse cuando una sopa es liviana, ya que esto puede solucionarse con harina y líquido. Aprende que fácil es espesar sopa con harina y crea exactamente la sopa que deseas servir.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Sopa caliente en cacerola
  • Harina
  • Agua o caldo
  • Bol pequeño
  • Cuchara
  • Cuchara de té

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Instrucciones

  1. 1

    Estima cuánta sopa hay en tu cacerola. No es necesario ser exacto, pero una aproximación es necesaria para espesar la sopa de manera correcta con harina.

  2. 2

    Mide una cucharada y media de harina por cada taza de sopa. Coloca esta harina en un bol pequeño.

  3. 3

    Agrega dos partes de agua fría o caldo por cada parte de harina. Por ejemplo, si tienes una cacerola llena con 8 tazas de sopa, necesitaras 12 cucharadas de harina (1/4 taza) y 24 cucharadas de líquido (118 ml (4 oz.)) mezcladas hasta formar una pasta.

    Mezcla bien el líquido y la harina para hacer una pasta suave.

  4. 4

    Vierte la pasta de harina en la sopa y revuelve bien para incorporar la pasta a la sopa completamente.

  5. 5

    Cocina la sopa que se esta espesando aproximadamente 10 minutos, revolviendo constantemente. La sopa debería espesarse durante la cocción. Remueve la sopa del calor.

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