¿Qué es el estearato de magnesio vegetal?

Escrito por jacqueline gutierrez | Traducido por cesar daniel gonzález ménez
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¿Qué es el estearato de magnesio vegetal?
El estearato de magnesio se usa como lubricante en pastillas. (tablet tablets medicine image by Pali A from Fotolia.com)

El estearato de magnesio vegetal proviene de fuentes vegetales, pero el estearato de magnesio también pueden provenir de fuentes animales. Se utiliza principalmente como aditivo en productos farmacéuticos y funciona como un lubricante y un agente aglutinante.

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Composición

El estearato de magnesio es una sal de ácido esteárico, que es un ácido graso, y el magnesio, que es un mineral. El estearato de magnesio comercial también tiene algo de ácido palmítico. El estearato de magnesio puede provenir de fuentes vegetales o animales (bovino). El ácido esteárico es un ácido graso saturado de 18 carbonos. El estearato de magnesio es una sal de ese ácido graso y magnesio. De acuerdo con la "Farmacopea Internacional (Cuarta Edición)", El estearato de magnesio comercial se compone principalmente de estearato de magnesio con cantidades variables de palmitato de magnesio y oleato de magnesio. El estearato de magnesio contiene entre 3,8 por ciento y 5,8 por ciento de magnesio.

Fuentes

De acuerdo con el sitio web de Alimentos NOW, el aceite de coco, manteca de cacao y aceite de palma son aceites vegetales con alto contenido en ácido esteárico. Éstos se pueden utilizar para hacer estearato de magnesio vegetal. Debido al reciente aumento de la amenaza de enfermedades bovinas tales como la enfermedad de las vacas locas, fiebre aftosa y otros, muchos fabricantes de estearato de magnesio se conmutan de una versión de origen bovino a una versión vegetal derivada de estearato de magnesio.

Usos

El estearato de magnesio se utiliza con frecuencia como un ingrediente en pastillas, ya que les lubrica y hace que sea más fácil que sean expulsadas de la prensa de pastillas. También se utiliza como excipiente, también conocido como un ingrediente inactivo, en comprimidos farmacéuticos. Según un artículo de Gene Bruno, el estearato de magnesio representa habitualmente 0,25 a 1,5 por ciento del peso de una tableta.

Anillos de la bañera

Los anillos de la bañera están compuestos principalmente de estearato de magnesio. Cuando el jabón se usa con agua dura, el calcio y los iones de magnesio en el agua se precipitan y se combinan con el estearato en el jabón para formar anillos en la bañera.

Seguridad

El estearato de magnesio es seguro en cantidades consumidas normalmente. De acuerdo con un artículo de Gene Bruno, el estearato de magnesio es seguro en las cantidades usadas en comprimidos farmacéuticos. Se señaló que la mitad de chocolate con leche tiene alrededor de 112 calorías y tiene 1,283 mg de ácido esteárico, que es mucho más que lo que se encuentra en comprimidos farmacéuticos.

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