Cómo hacer un estofado de carne fácil en una olla de cocción lenta

Escrito por ehow contributor | Traducido por maría di nucci
Cómo hacer un estofado de carne fácil en una olla de cocción lenta

Cómo hacer un estofado de carne.

beef and vegetable stew image by Sean Wallace-Jones from Fotolia.com

La olla de cocción lenta hace la mayor parte del trabajo en una receta de estofado de carne. Toma alrededor de 30 minutos reunir los ingredientes y no más de 12 horas para que la olla termine el estofado.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • 2 libras (0,91 kg) de carne de estofado en cubos
  • 1/4 de taza de harina
  • 1 cucharadita de sal y pimienta
  • 1 y 1/2 tazas de caldo de carne
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
  • 1 cebolla picada
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharada de paprika
  • 4 zanahorias rebanadas
  • 3 papas en cubos
  • 1 tallo de apio en cubos

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Instrucciones

  1. 1

    Pon la carne de estofado en la olla de cocción lenta. Cubre la carne con una mezcla de harina, sal y pimienta.

  2. 2

    Agrega los ingredientes restantes y revuelve en la mezcla.

  3. 3

    Cubre y cocina a fuego bajo por 10 a 12 horas o a fuego alto por 4 a 6 horas.

  4. 4

    Revuelve bien y sirve con bollos de pan caliente.

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