Cómo hacer un estofado de carne fácil en una olla de cocción lenta

Escrito por ehow contributor | Traducido por maría di nucci
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Cómo hacer un estofado de carne fácil en una olla de cocción lenta
Cómo hacer un estofado de carne. (beef and vegetable stew image by Sean Wallace-Jones from Fotolia.com)

La olla de cocción lenta hace la mayor parte del trabajo en una receta de estofado de carne. Toma alrededor de 30 minutos reunir los ingredientes y no más de 12 horas para que la olla termine el estofado.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • 2 libras (0,91 kg) de carne de estofado en cubos
  • 1/4 de taza de harina
  • 1 cucharadita de sal y pimienta
  • 1 y 1/2 tazas de caldo de carne
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
  • 1 cebolla picada
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharada de paprika
  • 4 zanahorias rebanadas
  • 3 papas en cubos
  • 1 tallo de apio en cubos

Lista completaMinimizar

Instrucciones

  1. 1

    Pon la carne de estofado en la olla de cocción lenta. Cubre la carne con una mezcla de harina, sal y pimienta.

  2. 2

    Agrega los ingredientes restantes y revuelve en la mezcla.

  3. 3

    Cubre y cocina a fuego bajo por 10 a 12 horas o a fuego alto por 4 a 6 horas.

  4. 4

    Revuelve bien y sirve con bollos de pan caliente.

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